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龙虾处理得极其干净,每个步骤也很考究。
整体口感鲜嫩q弹,咬着就能够感觉到舒适感。
最后上了道炒青菜,一盘全素的青菜被炒出了肉香味。
随后就是主食松露肥牛饭了。
这一道虽然是主食,里面也加了一些蔬菜,黄油混合了食用油,炒到软的洋葱丝,滑嫩嫩的小蘑菇,配上上好的和牛。
饭里拌了无菌蛋的蛋液,撒了一点胡椒粒去腥,点睛之笔是几点醋,最后配上松露的味道。
每一粒米都是光滑弹润的,综合了各种香味。
简直是完美。
餐后甜点是杏仁豆腐冻,再加上一碗雪梨燕窝羹。
摆盘就像是艺术品。
这些菜品没有什么既定的规律,都是随心所欲的,有中式的也有西式的,每一道却都给人不同的感觉。
既有中餐的华丽,又有西餐的精致。
荤素很好搭配,养生又美味。
而且菜量把控得不多不少,不是冒然上来一大盘,也不像是小鸟喂食一般吃不够。
每道菜恰恰是够吃,但是距离吃够还欠上那么一点点。
一顿饭下来,盘盘清空。
江九宁意味犹尽道“我觉得上次的就不错了,没想到也只发挥了八成的功力吧,不限定淮扬菜以后,这做得更自然了,也更合我的口味。
这顿饭才几千我居然有一种你赚了的感觉。”
慕颂之“……不用提醒是我付账,谢谢。”
两个人吃到心满意足,起身买单结账。
江九宁来的时候饿得不行,现在撑到了,起身都是慢慢支起来。
慕颂之损他“你这是扶墙进来扶墙出去啊。
别人看了还以为你家里怎么饿着你呢。”
江九宁道“太好吃了,我估计回去称称得涨三斤。”
两个人出了饭店,忽然后面有人叫“慕少爷……”
慕颂之回头,看到是花荼跟了出来,现在他已经换下来那身厨师服,穿了一件简简单单的白色衬衣,站在路边。
慕颂之以为他是出来答谢的“辛苦了,今天做的挺好吃的,以后我们还来捧场。”
花荼望向他,往前迈了一步问“上次你说想要私厨的事,有没有考虑好?”
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