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“咖啡般的回忆(.shg.tw)”
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转眼间我上初中了,大姐生了个女宝宝,每天除了喂奶时间大姐都和姐夫在外面卖货,二姐在家里负责带娃!
我的这个小外甥女简直太可爱了,每天放学我都忍不住上去和二姐一起看会她!
她的到来给家里添加了不少生机,看到她我就感觉到生活变得美好起来,虽然家里条件不算好,但是她有疼爱她的爸爸妈妈还有二姨和我这个小姨,这就是幸福!
东北的冬天很冷,大姐摊儿上雪糕有些卖不动,所以加了项卖糖葫芦。
还别说由于靠学校,来来往往路过的学生都会买一串,每天糖葫芦销量都很高。
二姐在家一边带娃一边串糖葫芦!
开始的时候我觉得做糖葫芦好玩儿,所以我也时常跟着一起帮忙。
后来卖的越来越多,家里堆满了一箱箱的山楂,白天的时候二姐只要有时间就的扣山楂核儿,就是用刀把山楂中间割开一个刀口,然后用拇指和食指一捏,再用根竹签子尖的那一头把山楂内部的核儿挑出来!
看似简单的活儿,操作起来一扣就是一大纸壳箱子山楂呀,真的很累!
扣完的山楂串成串儿,熬制多半锅的糖,然后用一串串糖葫芦去沾熬好的糖,出锅后一串串摆在案板上,稍凉一会,一移动位置就成型了!
开始的时候我出于好奇帮着做糖葫芦,后来干两天就干够了,我选择看孩子,二姐来做糖葫芦!
每次由于扣太多的山楂,二姐做完糖葫芦手都黑黑的,我和她开玩笑说:“你的手好恶心呀,这也忒埋汰了吧,为什么不洗洗山楂再做糖葫芦呢?”
二姐回道:“做糖葫芦需要那么多山楂怎么洗?大冬天的洗完不干,山楂遇水后一割开容易变色腐烂,还有湿漉漉的到锅里沾糖都粘一块儿了没法弄!”
我的表情很无奈,我回道:“以后糖葫芦我也不吃了,太脏了!”
二姐说:“你看到了就觉得脏,你没看到的天天吃的脏东西多了,所以老话说的好眼不见为净!”
我表示同意的点点头,但是从那以后我真的没有再吃过一口冰糖葫芦……
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