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我感觉我捡了一条命。
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另一次,我直接把厨房的一角毁了。
我在菜市场买了一整扇肋排,买完,只让肉贩切割,却忘记分开包装。
我将它们一齐塞进冰箱,再一齐拿出来时,对着冰坨坨,我傻眼了。
刀劈不开,水冲不开,那就用蛮力让它们分开。
我将冰坨坨往灶台上一扔,无效,我再将冰坨坨往水池一摔。
灶台是实心的,无效却无恙,水池只是薄薄一层底,在冰坨坨的撞击下,裂开一个大洞,一地碎片,带着水渍溅到我的脚上,而冰坨坨经过自由落体,依然顽固不化。
我对着黑洞,绝望、无助、惊惧,我想,我这辈子怕是做不好饭了!
无论如何,磕磕绊绊,好朋友来家,我能端出四菜一汤了。
但不敢留宿,因为会做的菜,只够一天不重复,第二天又会再见。
我列了个菜单,写过今年要学会的三十个菜,还在旁边画过思维导图,怎样用学会一个菜延伸出更多搭配,变成翻倍数量的菜。
同学文文至今记得我招待她的一顿大餐。
光荤菜就有蒸香肠、红烧猪蹄、老母鸡汤、珍珠丸子。
她边吃,我边说,如何从前一晚就开始准备,剁猪蹄、炖鸡……她有点不好意思,主动提出洗碗,我欣然答应。
由于不熟练,我不但备餐时间长,还差生文具多。
做饭时,葱一个碗,蒜一个碗,五种食材得分五下装,招待文文这一顿,不夸张的说,全家的碗都被我染指了。
果然,文文推开厨房的门,又关上,出来了,‘还是我们一起洗吧……u0027夙问了我一个问题,‘如果有十个鸡蛋,其中一个是坏的,你要用几个碗?u0027十个。”
我坚定地答。
u0027好的,我明白你为什么要用这么多碗了。
u0027文文叹口气。
u0027你呢?u0027我好奇。
u0027两个,一个大碗,一个小碗。
打一个在小碗里,发现是好的,就倒进大碗,反之倒在垃圾桶。
u0027文文答,我感受到什么叫厨房里的智商压迫。
文文从我家回去,路上接到我的电话,我问她吐了没。
她说,没,但为什么这么问?是鸡有问题,还是猪蹄有问题,还是土豆丝的原形发芽了?我仔细回想,全无问题,但呕吐不止,我去医院检查,发现怀孕了。
从此,我过上饭来张口的生活,妈妈轮来伺候。
九个多月后,孩子和月嫂同时出现在家里,我做饭,只做一个人的,母乳。
前有月嫂,后有妈妈,几年间,我除了做过孩子辅食,没下过厨房。
直到两年前,我回家工作,一时半会儿找不到合适的阿姨,妈妈也因病不能再帮我,我不得不又拎着菜刀上岗。
不知是生活经验丰富了,还是科技进步了。
奇奇怪怪的小家电、各种美食app,拯救了多少都市手残党,包括我。
我置办了三口锅,煎烤煮一体的摩飞锅、自带做菜程序的智能锅、空气炸锅。
破壁机是好东西,也能当锅用。
我在各视频网站和app上做调研,关注了一堆美食博主,使用过若干做菜小程序。
我的心得是,同类菜中,查用时最短,点击量最高的那则短视频最有用。
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