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第61部分（第3页）

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荆条淡紫的花穗儿有一股特别的香，吸饱阳光被风扬起来，成大片的山坡都被它泡得嗡声一片。

荆花的香和见风长的野菊花，和雨点子一溅就随处发芽的蒿草同属一类，浓郁，泼辣，刚烈，不会被轻易败坏。

豌豆开花的时候，一个小孩儿坐在滴溜溜转的花眼篓里，被大人担着走亲戚。

二三十里路，天上有鸟不停地叫，地上桃红柳绿野花开，麦苗子隔着花眼篓的花眼儿，扑啦啦拍打着小胳膊小腿儿，逗得他两眼放光，不停地摇动手脖儿上的银镯，银铃儿伴着脆甜的笑声，一路抛洒，那是何等的明亮脆活。

碓窝窑儿

比蒜臼大，能攉米攉麦仁的那件器物，就是碓窝窑儿。

我家曾经有过一个花岗石碓窝窑儿，就搁在门前下坡处那棵大槐树底下。

因为不种稻谷，不远处又支着个碾盘，除了攉韭花攉辣椒，很少派上用场。

碓窝窑儿石磙粗二尺多高，篮球大的臼儿，足球大的锤儿，锤儿上安个二尺长的木把儿。

用的时候少，闲的时候多，围着碓窝窑儿长了一圈儿绿得现眼的秫草。

七月里攉韭花，想要好吃，除了主料韭花之外，还要掺上些青辣椒、嫩香椿叶儿和削了皮儿的梨。

一样一样洗净配好，撒上盐，一次装少半窑儿，悠着劲儿攉。

攉韭花是个力气活儿，两只手搦住石锤儿把儿，冬冬冬，直上直下使劲儿攉，攉死性了翻翻，攉到几样东西稠乎乎掺和一块儿分不清啥是啥了，拿勺子挖出来装进陶瓷罐。

想吃的时候挖几勺儿放碟子里，就是一顿饭的菜。

没有韭花，就用辣椒掺韭菜，攉起来比攉韭花省劲儿。

攉麦仁和攉大米的路数一样，先将拾掇好的大麦搁磨上过一遍儿，去掉粗皮儿，只剩下籽粒沟儿里的糠屑子，再搁碓窝窑儿里攉，攉攉拿簸箕簸簸，悠着劲儿攉出来的麦仁不破不碎，熬汤蒸干饭都是原味儿。

雨从天上落下来，落到碓窝窑儿里，不沾地不经泥土，那就是无根儿水。

人身上长了刺瘊儿，舀点无根儿水，洗几回就掉了。

中间有啥奥妙，我也不知道。

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妈妈小时候经历过的事情（17）

碾盘

碾盘就支在村头的大路边儿。

说支，是因为圆圆的盘面有三条腿儿，是用青色的大方砖和几块方形红石头垒成的，石灰抹的缝，不怕涨水。

碾盘中心竖一根圆木轴儿，叫碾磙心，小茶碗粗，认不出是什么料儿，可能是枣木的，很耐磨，套着碾磙的木框子就固定在上边。

那碾框由四根方形木棍掏了榫眼楔合而成，最重要的部位是两边框中间各有一个纺锤形的枣木轴儿，与碾磙两头儿的碾脐眼相扣合，碾东西时，就靠这两枚轴儿带动碾磙转圈儿。

磙框的边框和里框靠碾磙前方伸出来半尺长，挖个圆洞穿碾杠，外框帮挖透，里框帮只挖一半深，碾杠插进去，人好搭手推。

碾盘属于最粗糙的石活儿，只需要把花岗石打成直径１．５米左右的圆形，中间凿一个插碾磙心轴的方洞，将碾盘固定在一块埋入地下的大石桩上，石桩上也凿有方洞，这样上下一固定，转动石磙碾米时，圆圆的磙心轴就不会连轴转了。

碾盘靠边沿的地方，留出半尺来宽，凿上人字纹，挡着碾的东西不掉下来。

里面走碾磙的地方凹进去半指深，锻有花纹。

靠磙心轴的碾膛处要高出凹面，好下谷子。

套碾不算重活儿，轧红薯干儿只要晒得焦，放上去转几圈儿就碎了，碎成手指肚大小，能下磨眼就行。