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一百零三月饼（第4页）

黎欢没多犹豫，立马就签了字。

“你也不怕我把你卖了。”

黎风调侃道。

黎欢傻笑了一下，“不怕！

黎风哥放心，我肯定能绣好。”

“那必须的，也不看是谁的妹妹！”

黎风笑着揉了揉她的头，进到里屋找林安去了。

两人在田里忙了好几天，才算是把花椒收了一半。

收回家以后，还要处理，晾晒。

一部分采收后直接放在阳光下暴晒，当椒果全部开裂，用细竹竿轻敲果实，使种子与果皮分离，再用筛子将种子和果皮分开，得到里面的花椒粒。

另外的一部分则是作为新鲜的青花椒保存，这样的花椒卖的就是一个新鲜。

全部处理完成后，顾北的婚期都要到了。

不过在顾北成婚之前，还有一个重要的团圆节日，中秋节。

这算是这么多人一起过的第一个节，大家都很高兴。

黎风和小路，从好几天前就开始商量着要做什么好菜。

黎风还特意去铁匠铺打了几个月饼模具，中秋节最不能少的就是月饼了。

月饼中最经典的就是五仁馅和豆沙馅，还有后起之秀蛋黄馅的，黎风就打算做这三种馅的。

先把饼皮的面团和好，碗中加入提前调好的糖浆、玉米油、碱水搅拌均匀，然后分次少量加入面粉，拌成光滑不粘手的面团，密封等待发酵。

最重要的一步就是准备五仁馅料，花生、葵花籽仁、南瓜籽仁、核桃，放在锅中炒熟掰成小块备用。

在加入一些果干，葡萄干是必须要有的，还有一些比较贵的芒果干，草莓干之类的。

将它们混合在一起放在碗中备用。

在将麦芽糖，蜂蜜，玉米油，牛奶，白酒混合搅拌混匀。

然后分次少量把液体材料加到果仁里面拌均匀，每次加之前都要拌均匀再加下一次。

黎风准备馅料的时候，小路已经提前把糯米粉和低粉炒熟备用了。

醒好的面团分成几等份，取一个小面剂，用手用力抓均匀然后搓圆，再按成饼皮，包入一个馅料，用虎口的位置慢慢收拢接口。