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第82章（第1页）

土豆红烧肉，腌制的凉拌竹笋，荷香扣肉这些都是很少见到的，价格不高，可以作为招牌菜式，一般人也消费得起。

价位更高一些的就弄红烧排骨，笋干红烧排骨，萝卜排骨汤，香辣虾之类的。

只要有几个独特的菜式，价位合适，再加上之前竹笋打下的基础，鸣风酒楼打开市场并不难。

这一段时间，她已经尝试了好些菜式，宋云霆墨成业他们吃得都很开心，三个瘦巴巴的新成员也开始长肉了，反响很好，她还是很有成就感的。

李洛给他带走的那个年纪稍大一点的取名孙成，人很是老实本分，明心打算让他当个跑堂的，性格好，最近笑容多了之后看起来很是讨人喜欢。

厨房那里她打算先自己忙活，让宋云霆帮自己打下手，两个小孩先养一下，让李洛教他们读书写字，无论以后让他们做什么活，识字总是好的。

至于厨子方面，她打算生意稳定下来再好好挑选，后厨被她分割成两个独立的空间，其中一个是她个人使用的。

她已经想好了，以后选的厨子弄一些普通的菜式，另外一些比较费时费力的价格高一些的菜她就先自己弄。

大半个月很快就过去了，鸣风楼的升级装修已经步入尾声，明心也把菜单确定下来了。

众人看着焕然一新的鸣风楼，明亮开阔，光线和空间都得到了充分的利用。

若说李洛答应来鸣风楼是看中它的新颖和赌一把的心态，那么现在就是实实在在地对明心服气了，别的事情先不说，哪怕有一天酒楼开不下去了，她凭这一手设计装修的绝活也有很多人去请她。

现在鸣风楼的布局设计，别说是在这个小镇子上，就是在他几年前去过的徐州府也没有酒楼比得上的，他现在开始相信鸣风楼闻名整个徐州府城了。

只是李洛有种隐秘的担忧，闻名整个徐州府城是没有问题的，只是盈利不会很多，地理位置就是一个限制，他爷爷早些年身体还比较好的时候，曾经带着他去过很多酒楼，看得多了，他也懂一些。

很好的酒楼并不一定能实现盈利，能否盈利和它的地理位置有很大关系，鸣风楼若是开在徐州府，一定会名利双收，但是开在这个小镇上就很难有多少利润了。

小镇上，大部分都是普通村民和一小部分稍微富裕的商人。

走平民路线的酒楼靠客流量取胜，可是鸣风楼明显不是这个定位的。

它的布局和装修走的就已经是定位中高档，恐怕价格很难降下来，就算强行降低价格，给人感觉就是不伦不类。

鸣风楼明天就要重新开业了，今天下午明心就开始在厨房忙活要弄一顿丰盛的晚餐说是是庆祝装修完成，也是提前庆祝开业。

李洛看着众人兴致勃勃，赵阿元和钱阳已经活泼了很多，展现出这个年纪小孩子的活泛灵动，孙成还是笑呵呵的模样，手脚麻利。

还有几招就能把他撂倒的墨成业还是一副游手好闲的样子，若不是墨成业洋洋得意的欠揍模样，这短时间忙的晕头转向，他都不记得自己几年前靠拳头霸街的模样了。

看着信心满满的同伴们，他张了张嘴，还是没有说话，算了，还是不要败兴了，盈利的事情到时候再说吧，总会有办法的。

第二日，艳阳高照，鸣凤楼打开了大门迎客，金色的阳光洒进来，蒙上了一层温暖喜庆的色彩。

今天也确实是个好日子，鸣凤楼停业整修的牌子已经挂在那里快一个月了，如今终于重新开业了，得益于装修时的进进出出，它的热度还是没有下去。

这一天，只有门口红绸高高挂着，没有试吃，没有优惠，也没有任何宣传活动，鸣风楼还是迎来了一波又一波的客人。

从门口经过就可以看到宽敞开阔的大堂，每张四方桌桌子上铺着一层柔软的棉布，桌子上插着一株小小的娇嫩欲滴的鲜花，似乎远远地就能闻到香味。

鸣凤楼的门前行人驻足，由于先前买竹笋打下的名声，很多熟客已经走进去了，走进门口，一眼就能看清一楼的情景，没有任何的阻碍和分隔。

看着眼前的东西，只觉得全身都清清爽爽的，说不清哪里好，就是觉得每一个地方都恰到好处，让人忍不住放轻脚步，不愿意打扰了这安静。

桌子上提前准备了茶，桌子的一个角落里摆放着菜单，图文并茂，哪怕是不识字的人也能看清楚，只需要拿着特制的炭笔，在另外一张纸上写下编号交给店小二就可以了。

开张第一天，由于客人不熟悉情况，只有明心和宋云霆在后厨，连李洛都在大堂上介绍各种菜式，招待客人。

得益于其独特的装修风格，哪怕不就餐，依然许多人走进来观看，李洛他们也不在意，还是热情地招呼他们。

菜单上的价格相对于镇上一般的酒楼，价位是稍微偏高的了，要说偶尔吃一次，大部分人还是消费得起的，再加上好奇心驱动，从众效应，这一天，鸣凤楼人头攒动，可以说是开门红。

明心在后厨忙得不可开交，晕头转向，决定把培养厨子的事情提前提上日程，她实在讨厌烟熏火燎的味道。