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店里的掌柜的、伙计和一众食客都笑。
“周老爹,你老先歇一会,我来接你的勺,你看咋样?”
林子渊对着店里的众人招了招手,接着对周老爹说话。
他已经看周老爹好一会了,对这汤的流程一清二楚,简单的很嘛!
一边示意巧云过来扶周老爹歇一会。
“呦!
后生,老周我谢你的好意,这活你可干不来...”
“放心吧你呐,保证不会砸了你老的招牌!”
洗了手,顺手系上围裙,拿起一块牛肉掂了掂,刷刷刷!
只见刀影翻飞,一片片薄如蝉翼的牛肉片就切出来了,放土秤上一称,一丝不差!
林子渊很是满意。
哗一下倒大碗里,热汤一浇,放上各种佐料:“半斤牛肉汤,留心!
热的!
...放心吧你呐,短了你的称,这碗汤算我的...”
旁边的伙计看呆了!
“嗯!
这后生,厉害!
肉比我片的都薄,片片丝毫不差!
...老喽!
比不上喽!”
周老爹放下心来,坐在凳子上喘口气,拿出烟袋来上那么一锅子。
“妮子,别看你大叔我这勺掌的简单,翻来覆去就那么几下子,可要真正练好,做出正宗的一碗牛肉汤来,一般人,一年半载的还真是不行!
这小子,看一遍就会,不简单那!
...”
巧云高兴坏了,有人夸赞林子渊,比夸她自己还要高兴!
透过锅子烟雾缭绕的蒸汽,看奶哥在那里忙活,巧云呵呵直乐,旁边的周老爹直摇头:“这妮子,傻了...”
一边的二毛却没时间发傻,正啃着老咸菜喝汤:这次居然有几片子牛肉飘在上面!
二毛乐坏了,喝了一碗又一碗。
店里的客人明显多了很多,待忙过饭点,林子渊的胳膊也有些发酸。
周老爹走过去替下了他,应付晚些过来吃饭的散客。
“咋样?鱼上钩了没有?”
林子渊揉着手腕,过来找二毛问话。
二毛仍坐在桌边,有一口没一口的喝汤:“行了行了,少喝点,瞧这没出息的样!几天没吃饭了?”
“不行啊你这,自己过来端汤的,一般都是些穷乡亲,像我…呃…这种喝不花钱肉汤的人多,那边坐着的,都是伙计端到桌上去的,谁吃饱了撑的,跑过来看谁是大厨啊?”
“…奶哥,你这法子不行,这大中午人来人往的,除了几个乡亲端汤时嘟囔几句:大厨怎么换啦?这小年轻…,其他人哪,连眼皮都没眨一下,掌勺的,你算是白受罪了。”
“怎么能说白受罪那,至少把你喂了个肚儿圆,你看,这一碗一碗的…,巧云,你咋不喝那,今儿不舒服?”
“哦,没有,来时吃的太饱了,这阵子,没胃口,不饿…”
巧云看看周大叔那边,吐吐舌头,没把林子渊说的,用尿炖牛肉的法子说出来——这要是让二毛听了去,铁定吐出来!
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