鸿蒙文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第74章 蛋炒饭它就是蛋炒饭(第5页)

到了这个时候,就有人脸色不太好看了。

要知道出去参赛一共有十五个名额,玉花台的掌勺倒是有七八个,这么一来,每个掌勺合下来两个徒弟参加那是最好不过的,就算不绝对平均,但每个掌勺总得有个徒弟参加吧,这就是面子。

如果是一般的评选方式,大家多少会顾忌这个面子,最后做到大约摸顾着所有的人,但现在这么盲选,还真拿不准了。

那些大掌勺对于自己手底下徒弟的技法倒是熟悉,如果做别的菜,一眼就能认出,还能稍微给自己弟子提提分,但是蛋炒饭这玩意儿,都长差不多啊!

平时他们没事也不至于和徒弟做出来的蛋炒饭较劲,早已经过了那个阶段,毕竟那都是最基本的功夫了。

反正也认不出来,哪个好吃就选哪个呗,这么黑灯瞎火选一遭,等结果一出来,就有人脸黑了。

有人手底下五六个徒弟,就没选中一个,当然也有人多了,比如有一位翁师父,手底下四个人入选了,而顾全福则是五个徒弟都入选了。

等于十五个名额,这两位一下子就占了九个!

有人就不太服气了,其中一个胡师傅,就想找牛得水说说:“咱去参加烹饪大赛,可不是去做蛋炒饭的,这哪行呢?”

牛得水却是直接反问:“蛋炒饭做得都不如人,凭什么认为别的就能出彩?这蛋炒饭不是刚才大家一起评的吗,当时大家也没反对啊,那些好吃不好吃的,都是你们自己打的分,怎么,转眼就不认了?”

胡师傅被他这一通呲儿,吓了一跳,还没说什么,牛得水已经吹胡子瞪眼在那里生气,拍着桌子喊道:“你那几个徒弟什么水平你不知道?这搁过去,早被大师傅指着鼻子骂个狗血淋头了,你还好意思和我倔?这可不是我偏着谁向着谁,分数都是自己打出来的,自己看吧!”

说完,直接把刚才大家的打分甩过去。

胡师傅被骂得一愣一愣的,可也不敢说什么,牛得水就这脾气,再说牛得水说得也有道理。

等胡师傅回来,他五六个徒弟都围过去:“怎么着?怎么着?”

胡师傅阴着脸:“结果都宣布了,还能怎么着,都给老子练蛋炒饭去!”

***

顾全福手底下竟然一口气五个可以参加烹饪大赛的,几个徒弟到了这时候,只有心服口服的份。

要说起这蛋炒饭来,当初顾全福操练他们,他们难免觉得犯不着,在这上面死下功夫有意思吗?

结果可倒好,关键时候蛋炒饭却能顶上大用了,这不,就有资格参加北京地区的烹饪大赛了!

到了这个时候,大家伙反思顾全福的严苛操练,开始觉得,果然还是有道理的。

学会了基本功,再学那些花样绝活,都是分分秒的事。

现在一口气出五个名额,大家伙自然脸上有光,心里高兴,走路都带风的。

不过顾全福交待过,让大家低调着点,于是徒弟们也就心里自己暗自乐呵,那天下班后,哥几个还特意请了顾全福,一起喝了小酒热闹一场。

而玉花台内部的初步选拔结束后,玉花台很快给了报名表,让大家报名参加烹饪大赛,牛得水也拉着大家开了一个会,那意思是说大赛级别非常高,是各省市层层选拔的,好在北京市是直辖市,所以他们只需要先进行市内的选拔就行了,市内会选八九十名红案五名白案,这十五个人会代表北京市参加全国烹饪大赛的总决赛。

“你们就偷着乐吧,我们北京选十名红案,这是多大的机会啊!

要是搁外地,有些省市根本不参加,或者就那么几个人。”

到了这个地步,大家伙自然关心的是这个北京市的初步选拔比赛,了解过情况,知道这个选拔是先把参赛选手分为几个组,组与组之间先比拼,逐步淘汰,最后选出红案头十名。

而比赛章程,是按照比赛要求做两道菜,另外参赛选手再自备一道菜,指定菜材料由主办方提供,但是自选菜的材料和烹饪用具需要自备。

大家了解了这一番情况后,难免衡量一下自身的情况,主办方指定的那两道菜,说不定是什么,这就很考验人,万一遇到不擅长的,那就麻烦大了。

至于自选菜,那倒是可以提前做准备,不过这种提前做准备的,又得多花心思了,因为自己能准备,别人也能准备,这个时候就是各家把自己最顶尖的绝活使出来的时候了。

了解了情况后,顾全福也和五个入选弟子开了一个小会,他先把各大菜系的经典菜色都走了一遍,又从中挑选出一百多道最具有代表性的:“这一百三十道菜,如果你们都能掌握了,那两道指定菜肯定也就没问题了。”

顾全福这一说,弟子们多少有些傻眼,这些菜,自己本菜系的还好,但是有些和自己菜系相去甚远,他们也就是知道,未必多熟悉了。

再说他们也没这么多时间练习,玉花台也不可能给他们提供这种机会每个人练一百多道菜啊!

顾全福却慢条斯理地道:“倒是不必做一百道菜,要知道别看那些菜名目繁多,但是最基本的也不过是那八大基本功,自然这八大基本功又因菜系不同而有不同,可万变不离其宗,也不过是基于这些基本技法罢了。

我们现在化繁去简,就把这一百多道菜的精髓全都抽出来,把最基本的功能查漏补缺,全都过一遍,等过完了这基本功,再把一百多道菜的菜谱看看,到时候也就能做到胸有成竹了。”

大家一听,自然是精神为之一振,于是大家伙马上分工,一百多道菜谱,加上顾全福一共六个人,每个人分二十道,要仔细钻研其中的技法,把里面的关键技法写出来,到时候大家进行汇总。

开完会,别的弟子听说了,也想帮忙,说这是师门的荣辱,师兄弟能得奖他们也光荣。

热门小说推荐
王妃你马甲又掉了

王妃你马甲又掉了

作者桃夭夭的经典小说王妃你马甲又掉了最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说医学博士一朝穿越,空间在手,天下我有!给皇祖母治阑尾?B超无影灯麻醉药,安排上!给长公主接生?催产剖宫镇痛棒产后保养一条龙,保您母子平安!白莲花女配假孕捣乱?来,无痛人流了解一下!那位面瘫冷峻杀神王爷雪糕给你,PSP给你,耳机一人一半!情节虚构,请勿模仿...

官场:草根逆袭之路

官场:草根逆袭之路

草根出身的黄海川是一名苦逼的小公务员,女友是江城副市长千金,来自普通家庭的黄海川被女友的父母棒打鸳鸯,四年大学恋情告吹,黄海川为挽救这段恋情,受尽白眼,被女友父母无情嘲笑,最终女友冷漠变心,嫁给了门当户对的干部家庭。谁说草鸡不能变凤凰?一次同学聚会,一次偶然的邂逅,且看黄海川如何上演一段草根传奇,人生发生了华丽的逆袭,在官场左右逢源,步步高升,昔日恋人再见,谁能笑到最后?黄海川誓将草根逆袭进行到底!...

最强祖宗养成

最强祖宗养成

书海阁小说网免费提供作者铁匠大师的经典小说最强祖宗养成最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说帝族?圣地?禁土?我叶长生说在坐的各位都是垃圾!身为家族老祖宗,叶长生表示谁敢欺负我的子孙,老子就把你们的祖宗从坟里拉出来揍一顿,还要把骨灰都给扬了!...

特种兵之开局十连抽

特种兵之开局十连抽

作者钢铁蜘蛛的经典小说特种兵之开局十连抽最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说古飞扬穿越特种兵系列世界,并且得到了神级抽奖系统。他是神级特工,他是王牌卧底。他不鸣则已,一鸣惊人。他恃才放旷,和寻常卧底低调的做法完全不同,以独特的做事手法,借力打力,为他所用。高手过招,招招致命。我叫古飞扬,我本飞扬。...

超级异手遮天

超级异手遮天

易手掌济天下,异手颠倒乾坤!全能修造大师,打造最强工艺神话!权利财富力量,美女,这个世界上所有别人苦苦追求的东西,对于拥有非凡双手的平凡来说,只需要‘异手’擒来...

每日热搜小说推荐