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其实这次我来,除了给你推荐这几款可以直接食用的辣椒酱外,我还有好些用这种辣椒做的菜,想跟贵酒楼合作。”
花倾城说完就从背篓里掏出一把红彤彤的辣椒,递给胡月看。
“刚才我吃的辣酱,莫非就是这种红果做出来的?”
“的确如此,胡掌柜,不知可否借厨房一用?我想用这种辣椒做几道菜给你尝试一下。”
花倾城在现代除了喜欢攒钱,也喜欢研究美食,虽然厨艺比不上那些大酒店、大餐馆的厨师,但对于口味较单一的古代莱凤国而言,她做的菜已经算很不错了。
“如此甚好!”
胡月也很想看看,这种能做成好吃酱料的红果,拿来做菜又会是什么味道,心里不由生出许多期待来。
花倾城很快就被带进了风满楼的后厨,此时才辰时一刻左右,离中午酒楼忙碌还有一段时间,后厨的人也随之都被胡月喊了出来,毕竟做菜也是一门手艺,偷师是可耻的。
花倾城看了看厨房的东西,蔬菜基本上都是自己菜地里种的,常用的鱼还有鸡鸭鹅,猪肉、兔肉、羊肉等也都有。
但是这里的人还没尝过辣椒做的菜,花倾城并不打算一次性整太多,只先弄两三道试试水。
于是,花倾城很快做了一盘麻婆豆腐、一盘朝天椒炒五花肉还有一道是麻辣水煮鱼。
由于在注重农耕的古代,耕牛的地位是比较高的,受到官府的严格管控,是不能随便宰杀的,牛肉可是稀罕物,所以花倾城在做麻婆豆腐的时候,里面的牛肉都是用猪肉代替。
“怎么样,胡掌柜?”
回应花倾城的是胡月把三个菜各打了一小碗起来,命人送去给少东家后,她的筷子就开始不停地在三个菜之间穿梭。
哪怕方才已经吃了三大碗饭,现在的胡月觉得自己还能再吃上几碗……化身干饭人的胡月,一直到吃到她实在撑不下去,才停下了筷子。
“嗝~”
“嗝~”
“嗝~”
……
胡月直接打起了饱嗝。
“让……让花姑娘见笑了!”
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