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15龙井虾仁三丝敲鱼（第2页）

只见她恭敬地弯腰行礼，“夫人乃是郁结于心，久而不治已成痼疾。

草民愿意为大人效劳，解开夫人的‘厌食症’。”

刘大人的脸陷入暮时的阴影之中，神色莫测。

半晌他叹了口气，“你有何想要的？”

一般的厨娘不会这般特意同他说这一番话，何珍馐恭敬有礼、谈吐不似市井出身的厨娘，但在刘耿这种浸.淫官场数十年官员面前，她的心思展露无疑。

何珍馐便道：“我所求之事于大人而言不足挂齿，待我解了夫人的厌食症再谈此事。

请容我这段时间伴随夫人左右，以便对症下药。”

刘大人思考片刻，允诺了何珍馐的请求。

他派了小厮去查何珍馐，很快将何记摊子那些事查了个底朝天。

刘耿想起她在席间说的宋嫂的故事，却不料她也是苦命人……

……

何珍馐同刘府上的下人、杂役初步了解一番，她先从刘夫人的日常习惯入手，绿萼说：“我家夫人每日初一十五都会去大相国寺，十几年来风雨无阻，这算吗？”

十几年如一日？何珍馐点头，看来这相国寺她得去一趟了。

何珍馐问完刘府的下人，再抬起头一看发现暮色已深。

想起国公府那位爷，何珍馐立即匆匆赶去梧桐别苑。

春日渐热，何珍馐赶到别苑之时已是满头淋漓大汗，鬓间发钗乱晃，发丝凌乱。

谢从容见了她，从鼻子深深地哼了一声，仿佛在怪她来得太晚。

谢自在眼里露出惊讶，体贴地道：“何娘子不急，洗把脸歇一会。”

何珍馐接过毛巾擦汗，脸映入水盆中才发现自己此时的狼狈。

她的左右双髻有一根钗子摇摇欲坠，方才她便是这幅疲态面对谢家的侍从的吗，难怪谢自在让她休息休息。

何珍馐脸蛋蓦然一红。

何珍馐整理装容，仿佛当方才的一切都没有发生过般，淡定地来到厨房。

厨房的杂役小工纷纷对她问好。

谢自在说：“我们爷今日午食用得少，腹中饥饿，暮食便多做几道菜吧。”

何珍馐颔首表示明白，趁着刚解锁了西湖醋鱼的劲头，她不假思索地做了一桌浙菜。

为了减少那位爷的等待时间，她选做了易熟的河鲜。

她取来草鱼、黄鱼、河虾各色食材处。

草鱼改牡丹花刀，勾芡出浓浓的酸甜酱做了西湖醋鱼。

黄鱼去骨取肉敲成肉泥片，火腿、香蕈、熟鸡肉切片。

她煮了一壶香茗，同时开四个锅的火，一锅下草鱼，一锅烫出黄鱼肉泥片，另一锅焯河虾，另一锅煮热水备用。

何珍馐把河虾剥好，河鲜用蛋清淀粉勾芡，香料腌制两盏茶时间。

其中一锅水滚，草鱼捞起浇上酱汁一盘西湖醋鱼做好；火腿香蕈熟鸡丝烫好，黄鱼敲片成型，倒入第四锅开水煮滚，一道三丝敲鱼做好；最后何珍馐等龙井茶水滚，热油爆出葱香，虾仁放入锅中，点入黄酒与龙井，一道龙井虾仁做好。

整个过程一气呵成，行云流水。

三盏茶的时间内，侯爷的暮食俱是完成。