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第54章（第2页）

有生鸡大如鹅，通体皆油，色黄而体圆，盖肥之极也。

余爱之，命顾仆醎为腊鸡。”

这段写的是当地首领为了感谢作者帮忙修订典籍，遣人送来了一只像鹅一般肥大多油的生鸡，作者十分喜爱，让仆人腌制成腊鸡。

“腊鸡”

二字上，书主人重重打了个叉，书页空白处，更是洋洋洒洒地写上一长段。

“腊鸡，咸则发苦，淡则过腥，烟熏火烤而失其本味，如此做法实乃暴殄天物。

肥大多油者，作红烧焖煮才为上佳，取八角冰糖花椒，焖煮两个时辰以上，肥而不腻，油而不闷，较之腊鸡不知高出何许。

腊鸡实为垃圾也。”

读到那句“腊鸡实为垃圾”

，裴远时噗嗤一声笑出来，他被逗乐了。

“垃圾”

二字笔画格外粗黑，写下这些语句之人有多痛心疾首，可见一斑。

他饶有兴致地继续往下翻。

“……乃取巨鱼细切为脍，置大碗中，以葱及姜丝与盐醋拌而食之，以为至味。”

葱、姜丝、盐醋被画上横线，旁有批注“姜丝不宜多，能去腥便可，否则混入鱼脍中，分辨不易，一旦误食，胃口倒尽。”

他暗自发笑，看来误食菜肉中混入的生姜，是普天食客共同的烦恼。

“市犬肉，烹食之，称赞其极肥白，从来所无者。”

这句对于吃当地人好食犬肉的描述，批注者显然是义愤填膺，八个大字赫然写着“杀犬食犬，来生做犬。”

旁边还画了一只活灵活现的小狗。

裴远时入了迷，不住地翻阅着前人留下的笔记，在这些妙趣横生的只言片语中，他渐渐拼凑出一个模糊的形象：喜欢研究吃食，口味偏重，还爱甜食零嘴。

年纪——应该不大，他判断游记上的字迹，与桌子上的刻痕是出自同一人之手，刻痕不深，应当是臂力未到的缘故。

他很快就翻完了整本书，仍觉意犹未尽。

一本记载着名山大川的游记，硬生生被当成了美食图鉴。

书中的崇山峻岭、密林深潭，他统统没印象，记得住的，只剩烧鸡鱼片，葡萄荔枝。

灯烛将燃尽，月亮上到了东山，从窗棂之中投射到地面，洒下一地清霜。

裴远时将游记塞到枕头底下下，翻身拥上棉被，看了眼窗外的月亮。

已是子夜了，没想到初来陌生地的第一夜，竟然这么好打发。

山中凉风缓送，院落里有零星虫鸣，他打了个哈欠，慢慢阖上眼入睡了。

这一觉极为香甜，他破天荒地睡到了巳时，窗外天光大盛了，才悠悠转醒。

裴远时坐在床榻上，自己都有些不敢相信，要知道，在家中他一向是鸡鸣时分便自然睁眼，起身锻炼日日不辍。

记忆中，像今天一样不知不觉睡到大天亮，已经是很久远的事情了。