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说起来,店铺里面的水缸里,还养着些许小螃蟹,这时代没什么人吃这玩意,王庸私下煮了一些螃蟹粥和生地螃蟹汤来喝,而有资格一起享福的,自然是郭嘉、柳黎和典韦三人。
“老伯,您又来了?这次又有什么收获?”
王庸微笑着上前。
“店主,这次老夫有一条大收获!”
老渔翁大笑,把手提起来,一条鳙鱼(也叫花鲢胖头鱼等)被他提了起来,至少也有6公斤上下。
胖头鱼一年长到2.5公斤,两年长到6公斤,从口感和营养价值来说,这个时候是最佳的使用时期,若是太小了,口感反而不好。
“好大的胖头鱼,老伯,大丰收啊!”
王庸顿时露出笑容,有这个,炖鱼汤或者作别的都不错,一条鱼下来,至少可以作三四个菜。
“老朽也没想到运气那么好,捕到了这条大家伙,第一时间就想到了店主,这不给您带过来了,要收不?”
老渔夫笑吟吟的问道。
“收!
我用三斤粟米交换,如何?”
王庸开了价格。
“诶,店主何须那么客气,两斤即可!”
老渔夫笑道,这玩意吃的人不多,卖不出什么好价钱,关键店主好说话,在他最困难的时候帮助了他。
否则的话,孙子怕都活不下来。
“那好,两斤就两斤!”
王庸点了点头,以如今的物价,两斤米的确已经不低。
鳙鱼才刚刚捕抓不久,这玩意本来生命力就比较旺盛,没那么容易挂。
不过为了烹饪的时候新鲜,王庸还是养在了专门的大水缸里面。
“鱼头不必说,鱼头酸笋豆腐汤,第一时间就想到这个!”
王庸看着水缸里的鳙鱼,开始考虑该如何烹饪,“鱼肉清蒸……还不如直接做酸菜鱼……该死的,辣椒还没有成熟!”
这是最悲催的事情,辣椒的话还在成长阶段。
就算用了农家肥,要让它打了激素一般迅速成长到辣椒熟透的程度,还没那么容易。
花椒有,但没有辣椒的水煮鱼还能叫做水煮鱼吗?酸菜的话,他半个月前就泡上,这玩意其实一直都有,只是大家泡的口感肯定各有不同,所以真的需要,直接找万事屋或者厨师行会购买也可以。
当然,不辣的王庸也曾经查过,还真有不需要放辣椒的做法。
不过记忆里面最经典的,还是要有辣椒……他也承认,自己嘴巴淡了那么些时候,有点怀念辣椒那个味道了。
“店主!”
许久不见的文铭一溜烟来到店里,看到王庸不在,顿时高呼一声。
“文铭?来吃饭吗?”
王庸这几天也没有见到这小子,于是出来问了声。
“这几天我正是转正,手续有点多,一直没有空过来吃顿饭……”
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