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第24章(第1页)

她开始忙活今天要卤的东西,夏国顺在旁边给她打下手。

七点多的时候夏浩还没回来,崔秀兰到了,跟着一起忙活。

今天做的量大,需要处理的肉类也多。

昨天做的猪耳朵味道不错,肥肠评价也好,泡椒凤爪更不用多说了。

上午依旧做了肥肠,又卤了点猪耳朵、卤猪蹄儿、卤鸡脚、鸡腿和泡椒凤爪。

才出锅没多会儿,周边的邻居闻着味儿过来,零零星星的买了点卤味品。

中午的菜品种类依旧丰富,时间充足,夏英做的量也大。

全部收拾妥当之后她问小卖部老板租用了他家的三轮车,单独码出几份依旧是盖浇饭的形式去了区医院那边。

夏浩跟夏国顺去的钢厂。

今天中午的营业额也突破了五百。

下午继续,这间小小的车库房忙的热火朝天。

附近的住户谁也没想到,未来十几年后连锁店遍布全国的‘夏记熟食’,曾经跟他们做过邻居。

周日车间里接新活,头一天不算忙,夏英找组长请了假,忙着她自己的小事业。

夏国顺也没闲着,他跟着闺女学着做熟食,夏英把卤料包配好,其他的卤制过程只要不偷奸耍滑,味道就差不了。

夏英忙的时候,就是爸妈盯着,卤味品的名声已经打出去了,附近不少住户中午傍晚的都会来买点,又添置了一个玻璃柜摆在车库房门口,专卖卤味。

车间那边,辛玉霞的婚期将近,拍婚纱照、忙活婚礼,时不时请假,夏英也没耽误了厂里的活。

忙忙碌碌的,时间过飞快。

夏浩开学,秋收。

车库房偶尔停业几天,重新开业的时候生意火爆的出奇。

今年秋收夏国顺雇了几个人帮忙,把地里的活忙完又一头扎回楼平,忙活熟食业务。

辛玉霞婚假休完回来,夏英正式辞职,把行礼搬进了东街农贸市场对面的房子里。

一家人经过这几个月的打拼,手里的存款早就破了两万大关,把从亲戚们手里借的几千块钱还完,租了新铺面、住房,添置了不少东西。

新的铺面也注册好了营业执照,店名也不花哨,就叫‘夏记熟食’,让爸妈去办理了健康证、暂住证等证件,挑了个不错的日子正式开张。

夏国顺同志经过这段时间的磨练,做吃食的手艺不弱于夏英,父女俩经常商量着调整口味,研究新菜品,不断精进,回头客的客流量保持的很稳定。

在租好新铺面之后,夏英就准备了很多小卡片,留了新店铺地址和开业时间,以及开业前三天的优惠活动等等。

新铺面装修完毕,装了座机,印了名片和宣传单,抽空就去附近的街头巷尾发放。

夏英还找做衣服的地方量身定制了几身衣服、围裙、帽子,她画好样子让会绣花的奶奶比着在上头锈了‘夏记熟食’这几个字。

还订了一批印有店名和地址电话的布袋子,当包装袋,平时也能拎着买买菜什么的,用的人多了也是一种变相的宣传。

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