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千千把自助餐的想法跟钱满贯说了一下,还有就是找糕点师和找个卖冰糖葫芦的人加盟的想法也说了一下。
钱满贯听完之后便沉思起来。
千千的意思大概就是一个桌子一个锅,锅里有汤,可以烫菜,客人想吃什么就吃什么,自己取,他要做的就是保证菜品的足量供应。
&ldo;这个经营模式应该是没问题的,就是定价上拿不准。
&rdo;
钱满贯也是一脸的无奈:&ldo;我也拿不准,要不明天我找十个食量大的人回来,让他们吃吃看再决定。
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千千仔细想了想,这个办法绝对可行。
毕竟现在的人长年累月见不着肉,跟现代的人差距太大,所以千千这才心里没底,价格的事情也才要个钱满贯商量一下。
&ldo;这件事就交给你了,还有如果价格太高晚上再想办法,但是一定要考虑到大部分人的消费能力,一定不能太贵,今天我已经告诉厨子锅底怎么弄了,你带过来就好了,明天我带着几个人去宣传一下干锅和火锅。
&rdo;
钱满贯一一记下,生怕自己遗漏了一点。
听了千千的创意之后钱满贯只觉得挣钱绝对没问题。
&ldo;之前让你准备的食材都到位了吗?&rdo;千千再次确认,之前该准备的东西都已经让钱满贯着手准备,现在再问不过是让自己放心一点。
这可是在古代第一次大展拳脚,一定要出彩才行!
钱满贯拿出身上的账本&ldo;都已经预定了,有一部分今天已经放入地窖,还有一部分等到开张那天去提货,你看看数量有没有差。
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&ldo;不用看了,原本迎宾楼的菜源已经不够,最好能有一些固定的农户给我们提供菜和肉,一定要保证安全才行,那些信不过的就不要找他们拿货了。
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千千再次叮嘱道。
如果有人想从中作梗,那食物中毒绝对是最好的办法。
钱满贯立马明白了千千的意思:&ldo;放心,这事儿我全程负责,保证不会出现任何的差错。
&rdo;
千千又跟钱满贯商量一些细节问题之后夜已经不知不觉深沉起来,千千伸了伸懒腰,这才心满意足地睡去。
☆、102第102章新鲜玩意儿
&ldo;看一看,走过路过的不要错过了!
免费试吃了!
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千千一大早就带着几个伙计在金樽食府门前吼开了,只是好吃是远远不够的,想要更多人知道金樽食府宣传是必须的。
考虑到古代对女性的束缚千千干脆换上了一身男装,因为千千的个头不高,看上去也没有什么不妥,只是一个长得清秀的男孩子。
&ldo;快来看,新鲜玩意儿咧,都没见过的东西!
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一张小小的桌上摆着昨天千千刚捣鼓出来的干锅,跳动的火苗,蒸腾的热气让寒冬中直哆嗦的人们感觉到了温暖,很多人不由在桌前议论着这个新鲜玩意儿。
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