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有了猪肉,谁还吃猪大肠啊!
他们给的起!
就是这么豪横!
“那么重啊!”
苏大妞点头,“是啊!
弄得我都想去养猪了。”
只是有些可惜,第二年大队长想再多养五头猪,也就是二十头猪,可是大队上的人不同意。
在他们看来,十五头猪他们可以分到这么多的猪肉,那就已经可以了。
猪养得多了,要是生了猪瘟,那就是得不偿失!
还不如就养十五头猪,这样的话,因为去年成功过,他们心中起码有一个底在那里。
而且要是要多养五头猪,他们建的养猪场的位置也不够用。
大队长也只能遗憾地打消了这个想法。
“不行,我们得快点把肉给腌上。
不然等过年那天,说不定就臭了。”
现在离过年,还有十二天呢!
现在天气冷是冷,但是猪肉还是容易坏,要用盐给它腌上,防止它坏得太快。
他们现在都不会弄烟熏肉。
不是不会,而是肉太少了。
也就十多斤的肉,要是用烟熏的话,太浪费柴火了。
他们一般会选择挂在通风的地方,把肉风干。
这样才可以保存得更久。
“曼青,你的肉要一起腌上吗?”
苏大妞问一旁的姜曼青。
姜曼青也分了两斤的肉,现在一下子可能是吃不完的。
“要!
谢谢林二婶儿。
这肉就交给你了,我们一起吃!”
姜曼青说道。
反正她是不会自己开火的,倒不如把肉给林二婶,让她一起处理了。
她拿出来大家一起吃。
以她对林二叔林二婶的了解,他们也不会贪了她这一点的肉。
听到她说一起吃,苏大妞的笑容更真诚一些了。
到时候一起吃,做多少还不是她说了算。
她出了盐,吃她一些肉也不算过分。
“用不着说谢谢,拿来吧!
我现在就去腌肉。”
林二婶儿风风火火的性子,姜曼青早已经见怪不怪了,她把肉给了她。
腌肉十分的简单,只是有一点,那就是必须得多放一些盐巴。
盐放少了,同样还是容易坏。
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