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单进民最大的能耐就是能把宾馆里三十多个女人的底细摸清楚。
谁有强大的后台,谁有过硬的关系,谁是谁的表妹,谁是谁家闺女,他都知道。
他区别对待这些女人,该照顾的一定照顾好,该培养的一定培养好。
当然,有些服务员就是他的出气筒,该骂的时候一点不客气。
单进民今天看到秦桦,就把她列为天天挨骂受气的主。
秦桦不知道,她来宾馆报到第一天就犯了大忌,看到了不该看到的东西,知道了不该知道的秘密,这为她今后职业生涯上埋了雷。
知道领导的隐私,不是什么好事儿,特别是对一个职场小白来说。
秦桦每天开始上班,熟悉自己一套业务。
宾馆服务员每天上班后,从工作间里推出工作车,开始一天的工作。
工作车是不锈钢做的,分上下两层。
一层堆放着牙膏牙刷、肥皂、茶叶、纸杯、便笺纸之类的一堆堆小物件。
下面一层则放置着床单、被罩、毛巾、枕套、浴巾、澡巾、地巾、一次性拖鞋等物品。
车的一侧悬挂着一个大大的黑色垃圾袋,另一侧是工具箱。
箱里放着马桶刷、洁厕灵、清洁剂、玻璃刷、板洁布和84消毒液。
打扫房间时,这些东西都会派上用场。
白班早上8点上班,下午5点下班,每位员工负责一层。
客人当天不退房,只需擦擦桌子抹抹地,整理床铺,将桌子的物品码放整齐,再更换垃圾袋和用过的毛巾浴巾。
这不费什么时间,打扫起来也比较轻松。
脏房打扫起来可就费事多了。
客人退房后,床单被罩枕套要全部更换,洗手间也要大力清洁一番。
新手打扫一间房需要40分钟左右,熟练后,时间可以压缩在半小时,甚至20分钟内完成。
这里的客房部,除去普通员工,还有主管和两位领班。
主管较为清闲,几乎不用操心查房工作,她主要是检查房间是否干净整洁。
如果服务员偷懒,房间打扫得不干净,被她发现,轻者需要返工,重者要扣奖金工资,还要当中克你一顿,弄的你脸红脖子粗。
每天上班之前,所有的服务员都要在三层走廊开一个动员会。
会上,领班郑丽或李素梅将每层当天的房态表发给负责该层的服务员。
哪个房间退房了,哪个房间是干净房,哪个房间需要打扫房间,房态表上面写得很清楚。
所有的房间都有专业术语。
比如,已退但尚未清洁的房间,叫VD,是英文vacantdirty空置脏房的简称;VC表示已经清洁完毕,客人尚未入住的房间。
VD房清洁干净,就变成了VC房。
客人在前台办理入住,若一时无房,前台会通过对讲要求客房部报一间VC房。
“客房请报一间VC大床房。”
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