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“不是,麻辣烫暂时没考虑,我们打算做卤煮和炒饭。
如果你不嫌弃的话,可以在我们店里帮忙,工资可能不高。”
如果开店的话,肯定需要有一个人在前端收钱,卖卤煮,还真别说,马小灵自己开店干得这么好,做这个绝对是小菜一碟,就是有点大材小用了。
“不嫌弃,不嫌弃,我要干得好,飞哥你记得给我加工资就行了。”
最后董飞和向静商量了一下,暂时先给马小灵每个月两千五百块钱的工资。
董飞留下她,还有一个想法,如果一切顺利,肯定还要开分店的,马小灵完全可以胜任新店的店长啊。
这边定下来后,向静便前去有关部门去办证了,她之前就接触过,懂得多一些,董飞则是留下来看看怎么布置店面。
马小灵很爱干净,她的眼睛虽然不是看得很清晰,但是地面的瓷砖和桌椅都保持的相当干净,这些都不需要动了,可以直接拿来用,现在是省钱的阶段,怎么省钱怎么来。
做餐饮的,首要的就是干净卫生。
一家店面看上去脏兮兮的,就很倒胃口。
至于招牌,要过两天再做了。
这个倒是不着急,开业前一天搞定就成。
快到中午的时候,向静的相关手续都已经提交完成,预计也是一周左右,证件都会下来。
“虽说这里还不能开店营业,但是里面的所有设施都已经可以使用了,原本我还担心说我们的卤煮做的太多了,没地方放,现在也不用担心了。”
中午的时候,董飞就给曲老板打了电话过来。
“哈哈董老板,我就说你的电话怎么还没有过来,今天是不是要加量了?昨天我可是去你们摊位看了,卤煮老早就卖完了。”
电话刚接通,曲老板爽朗的笑声便传来了。
“对,就按照昨天的数量,先给我双倍的。
还有那个木签,你先给我来个二十包吧。
麻烦你送到街头的小小麻辣烫。”
“小小麻辣烫?咋送到这边呢?”
小小麻辣烫的马小灵也在他这里进货,他也是认识的,不过接触不多。
一般情况下,他也不会问这些的,直接送过去就是了,也就是他觉得董飞这人还不错,可以聊上几句,再说了,他非常看好董飞,前期其实都算是“隐形投资”
。
“呵呵,我这不能一直摆摊吗?小小麻辣烫转让给我了,等我证件齐全后,就会正式营业了。”
“明白,明白,恭喜你啊董老板。”
“同喜,同喜!”
不一会儿,曲老板的货就送到了,董飞找了个大盆,将鸡腿这些都用清水给泡着,让马小灵帮忙剪指甲。
而他则是和向静骑着车回去,把马小灵店里的一些蔬菜,都带了回去。
马小灵店里已经准备转让,没有再进货,里面的东西都卖的差不多了,一些不新鲜的也都扔了,只剩下少量的丸子、青菜,单独拿出来做麻辣烫是不够了,但是做成串串,那却是足够的。
到家后,向静去奶孩子了,董飞则是和爸妈一起串串儿,同时把店铺的事情说了下。
爸妈对于他开店还是非常支持的,毕竟在外面摆摊,意外实在是太多。
说不定哪天,有关部门就要来管,这摊子就摆不下去了。
等到米饭和串串都串完,董飞和向静又带着工具,赶到了麻辣烫店,开始进行卤煮。
“我数了下,这有一千三百串,今天能卖的完吗?”
马小灵一直在帮忙,这素菜卤制的快,卤好之后,放在一边凉着,然后进行下一批的卤制。
不过这一千三百多串,还是让马小灵有些担心,毕竟只要卤制了,当天卖不完,就算是放冰箱里,口感也会大打折扣。
可以这么说,但凡经常把卖不完的卤制品留到第二天继续卖的,这样的店,都走不长远。
虽然只是接触了不到一天,但马小灵还是真心喜欢董飞和向静的,自然是希望飞哥和静姐的店,能够做大做强的。
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