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继续打开任务系统,点击了领取任务。
“两星任务已领取,24小时之内做出一份合格的鱼香肉丝,完成任务将获得任务对应的星级奖励!”
“鱼香肉丝?”
白小江看到这个任务,挠了挠头。
这可是一个美食任务呀,鱼香肉丝,虽然吃过,但是真不会做呀,这种菜只有酒店里的厨师才可以做得出来。
但是任务已经领取了,不做也不行,打开手机在网上搜索了一下鱼香肉丝的做法。
结果发现,上面介绍鱼香肉丝的方法非常的粗糙,如果真像网上说的那样简单的话,任何人都是一个美食家。
“网络还是不靠谱呀!”
没办法把白小江只能点了一份外卖,要了一个鱼香肉丝,然后备注上让外面小哥录制一份厨师烹饪鱼香肉丝的全过程视频。
白小江这样做也知道有点难为外卖小哥了,但是白小江也是没办法呀,被系统逼的。
大不了多给他一个5星好评!
什么最靠谱?外卖小哥的速度,还有5星好评的诱惑。
15分钟,鱼香肉丝的外卖已经送到了白小江的手里,而且外卖小哥还给白小江发送了一段视频,正是酒店的大厨制作鱼香肉丝的全过程。
并且额外给了白小江一份制作鱼香肉丝学所需要的材料和调料清单。
白小江没有想到外面小哥会这样的细心,毫不吝啬自己的5星好评,并且多给了外卖小哥10块钱的小费作为答谢。
白小江看了两遍视频,简单的了解了一下制作鱼香肉丝的过程,然后出去买了材料。
葱末,蒜末,干红辣椒,Z县豆瓣,米醋,白糖,味精,盐,淀粉,鸡蛋,猪外脊,笋丝,胡萝卜,青辣椒,香菜,食用油,味极鲜!
材料准备就绪,下一步就是制作了,首先白小江把猪外脊切成肉丝,虽然粗细一点都不均匀,但是这已经是白小江的最高水平了。
用清水清洗了一下肉丝,然后把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,把蛋清放到肉丝里倒上一点淀粉搅匀,下油锅把肉丝滑熟放到一边。
然后把胡萝卜切丝,青辣椒切丝和笋丝一起放到热水中煮一下,捞出来放到一边控干水。
把锅烧热倒上食用油,放入葱末,蒜末,还有Z县豆瓣炒香,然后加入半勺醋,半勺糖,少许味极鲜少许味精,少许盐,搅拌均匀。
再把把肉丝还有胡萝卜,笋,青辣椒丝一起倒进锅中,加上少许清水,大火翻炒。
炉火正旺,锅里的菜冒出徐徐热气,白小江用手扇了扇鼻子一闻,还真有一股鱼香的味道。
看到火候差不多了,白小江又把淀粉放上一点水,倒入锅中,让鱼香肉丝的汤汁全部包裹在肉丝上。
热气腾腾的鱼香肉丝出锅了,白小江既有点兴奋又有点期待,毕竟这是他第一次做这样有水平的菜品。
自己动手炒的鱼香肉丝摆在了桌子上,白小江并没有着急品尝,而是把外卖的鱼香肉丝也拿了出来,先把外卖的鱼香肉丝尝了一口。
酸,甜,辣带着少许的咸味,这便是传说中的鱼香味。
吃了一口外卖的鱼香肉丝后,白小江用水漱了一下口,然后尝了一口自己亲自动手炒的鱼香肉丝。
“哇……!”
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