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整个忘忧镇基本都是用石头垒砌的房子,最好的房子有两层,屋顶盖着瓦片,墙壁细缝里糊满了泥巴,看起来整洁又干净除了一条主干道,大大小小的小道连通家家户户;接下来,苏月逛遍整个忘忧镇然后....
想要征服这个世界,就必须先征服这个新手村。
然后现实狠狠甩了她一巴掌,三个一米宽,高一米半的木桶,苏月特意去网上查阅资料得出来的结论,结论不管是真是假,木桶是必不可少的工具,除了木桶再无其他,想要找个漏斗都找不到。
不够,所谓有钱能使鬼推磨,在几个铜板的诱惑下,苏月当场给木工师傅在羊皮纸上画了一个奇奇怪怪的东西,那是一个漏斗型的木桶盖子,盖子顶端有一个“U”
型管道,怎么制作那是木工师傅的事,当然苏月也提醒过他用竹子打通会更方便快捷。
看着手上的羊皮纸,苏月无比怀念地球,当然这里也有纸,只不过非常稀少,甚至成为了一种奢侈品,一般人用不起的那种。
继续回到酿酒,因为她记得特别有印象的一句话就是:我国古代的酒酿,不用勾兑,不用蒸馏,也不需借助什么工具,地窖、木桶即可,最关键的是以“曲”
酿酒,用酒曲酿酒是我国古代的特色。
一个木桶、一个地窖、一个“曲”
足矣。
当然,这是最简单的米酒酿制法,其中关于“曲”
苏月特意发了几天时间走访整个忘忧镇,几乎家家户户都有酿制一些米酒,这些米酒她尝过一口就再也不想喝了,几乎和小酒馆里的酒差不多一个味,这时她才知道是自己误会了那萧四,以为是对方故意在酒里掺水,岂不知整个幽冥大陆差不多就是这模样,了解到这个情况,苏月兴致勃发,致力于改善这异世界对酒的认知度。
不管是在地球还是在这幽冥大陆,酿酒的关键还是“曲”
。
“曲”
是糖化发酵剂,酿酒的关键步骤之一就是先将酒曲制成这种引物,酒曲的使用是否得当往往决定酿酒的成败,因为酒曲都是天然接种微生物,极易污染杂菌。
酒曲是用发霉的谷物制成,用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒。
酿酒加曲,是因为酒曲上生长有大量的微生物,还有微生物所分泌的酶;酶具有生物催化作用,可以加速将谷物中的淀粉,蛋白质等转变成糖、氨基酸。
糖分在酵母菌的酶的作用下,分解成乙醇,即酒精;同时,酒曲本身含有淀粉和蛋白质等,也是酿酒原料。
在经过今天的走访外加银子的诱惑下,苏月成功从几家农户手中买下了几袋谷物。
用一部分谷物打湿使其发霉,那阴暗的地下室是最好的“地窖”
,本来小镇里阴气就重,不出几天就成功制出了酒曲。
因为条件有限,苏月便用最原始的方法将酒曲泡在水中,待酒曲发动后,再过滤曲汁,再投入米饭开始发酵。
这里有一个着重点,就是水的选取,水不能受到污染,因为酒曲很容易污染到杂菌,所以苏月事先将水煮沸,待水凉后才使用。
这种成酒不是苏月的目标,苏月想要酿制出度数高的酒还需要通过蒸馏;蒸馏酒是在发酵末再经蒸馏而得的高酒度饮料酒。
蒸馏酒才是她用来征服幽冥大陆所有男人的必杀技。
她连名字都取好了:女儿红。
至于真正的女儿红是啥味道?所用到的糯米,红糖等原料她才不管呢,反正这个世界就她一个人知道,爱叫啥还不是她说了算。
转眼间,从换身到现在已经过去了十二天,再过三天她就要回到小黑屋了,这些天里,她除了酿酒就是冥想,提高自身实力永远都是第一位,生财计划不过是在这个基础上衍生出来的辅助手段。
就在昨天,苏月听到了萧大力死亡的消息,两起接连被吓死的离奇事件引得整个忘忧镇陷入了恐慌,也引起了附近的万灵城异端协会的注意,很快就派了人过来追查事件的原委,而路过的苏月正好被那些异端协会的人叫住问话。
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