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她支起炉子,将炭火点燃,把铜锅放上去,倒入调料、摸来的高汤,又拿出一个小纸包,把里头切成片的干叶子丢进锅里。
不知道那叶子是什么,晒干之后依然是青嫩色。
一进锅中,锅里就开始散发出馋人的香味。
傅秋水本来不饿的,闻着这个味道倒是有点饿了。
“这是我从我朋友那儿弄到的,她叫这东西蕨菜,下火锅很好吃,还可以提鲜。”
沈雨晴一边解释,一边按照她从基友毒姐那儿偷师来的火锅配方开始往里头丢一些奇奇怪怪的配料。
等汤底配的差不多了,她才招呼傅秋水一起来涮火锅吃。
搞了半天是要跟傅秋水吃夜宵,而且大热天的吃火锅,也不知道她怎么想的。
沈雨晴振振有词:“我突然想吃了。”
火锅这种人间美味,当然是一年四季都想吃的。
傅皇后无语了一下,乖乖认命地拿起筷子开始涮肉片了。
也难为沈雨晴能在那么短的时间内从凤仪宫小厨房摸到这么多材料,并且一一处理好了。
火锅汤底鲜美,不用蘸料也能很好吃。
沈雨晴的基友毒姐是个蜀中人,吃火锅喜欢弄油碟,就是拿个碗往里头倒芝麻油、盐、香菜、花生米等,调出一个蘸料来。
不过沈雨晴平时喜欢呆在江南,那边吃火锅没那么多讲究,就直接涮了吃。
汤底已经很美味了,没必要再多弄什么蘸料。
傅秋水吃得很满足,从没吃过这么好吃的火锅。
一不留神就吃撑了,毕竟之前就吃了晚饭,还没消化多少呢。
她遗憾地放下筷子,摸了摸微微凸起的肚子,感叹道:“你朋友真厉害。”
居然能配出这么好吃的火锅底料。
大晏也讲究君子远庖厨,甚至一般稍微有钱一点的人家都不会让女儿亲自做饭。
偶尔做点点心汤品给夫君那是增进感情,没人会天天混在厨房里的。
所以一般人也不可能研究得出这么美味的吃食,除非是美食爱好者,否则基本上就是哪里的顶级大厨。
但大晏的美食爱好者基本都是年纪很大、淡泊名利、畅游山水的那种。
喜欢各地去跑,要尝遍天下滋味,而且不少还喜欢追求原汁原味的鲜香。
傅秋水忍不住感叹:“他一定是个闲云野鹤、自在随心的缘客吧?”
之所有有此一问,是因为大晏的美食爱好者讲究一个“缘”
字,认为缘分到了才能吃到最顶尖的美味。
所以到了一个地方,无法尝到最美味的食物也不强求,只觉得是自己缘分不够。
由于洒脱随行,因此被世人称为缘客。
沈雨晴回想了一下自己那个小气记仇、笑里藏刀、武力爆表、一肚子坏水的毒姐基友,顿时嘴角微抽。
闲云野鹤?自在随心?缘客?呵呵,不存在的。
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