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唐果对虎犽举了下手里的木棍,【然后你去削一些木条子,比这个再细一些,一头削尖,最后把那些腌制好了的鱼兽肉给串起来。
】
等了会没有听到虎犽的回答,唐果不由转头看向他。
一脸欲言又止的虎犽见唐果看向他,顿时就问道:“唐果,那什么姜葱蒜味道很刺鼻难闻,真的要弄到鱼兽肉上去?”
虎犽觉得鱼兽肉的腥味已经够难闻的了,现在还要在鱼兽肉上抹上那样刺鼻难闻的姜葱蒜味,这鱼兽肉最后还能吃吗?
【按我说的做,味道不会难吃的。
】唐果一脸不容置疑的看着虎犽。
虎犽一看唐果这表情,就知道他只能照着她说的做了。
等虎犽把鱼兽肉都抹上姜葱蒜汁后,唐果却让他继续切剩下的那一半鱼兽肉,这次她要求比之前切的要厚一点。
因为这剩下的一半鱼兽肉,唐果打算用石板煎,她喜欢厚一点的口感,至于另一面的鱼兽肉,她则让虎犽自己处理。
看虎犽把另一半的鱼兽肉块切好后,唐果才让他去削串鱼兽肉的小木条。
等虎犽按照唐果说的把鱼兽肉块用小木条串起来时,他惊疑的发现这些两面被抹了姜葱蒜汁的鱼兽肉,那腥味是从没有过的淡!
这是因为抹了那些姜葱蒜汁的原因?虎犽心里微动,如果这鱼兽肉的腥味能够淡成这样,那么这个雨季,他们兽人可以多吃些这鱼兽肉的。
心里想着事,虎犽手上的动作却并没有停下来,他串好一串鱼兽肉块,唐果就拿过去放到特意弄出来的炭火上,慢慢烤着。
等虎犽想明白了,转头看到唐果在小木条的两头垫着石头,让小木条串着的鱼兽肉块凌空被下面的炭火烤着,心里不由惊奇暗道,原来还可以这样烤肉的呀?!
忙到这时,放了鱼兽头和骨刺的骨头汤终于再次沸腾开了。
看着那在沸腾着的汤水,闻着空气中那淡淡的鱼腥味,而且更多的是没闻过的香味,虎犽心里还是忍不住惊奇了下,原来那姜还能够让鱼兽头骨汤这样香。
唐果把煮汤的大火改成小火烧着,然后指挥虎犽准备石板煎鱼兽肉块。
第一步,唐果让虎犽从他拿回来的猪兽肉里,把那白肥的肥肉割了一块出来,然后把肥肉切成小块放在石板上煎油,“滋拉滋拉……”
闻着空气中不一样的肉香味,虎犽感觉自己的口水在快速泌出来。
煎出的猪兽油,唐果舀了一点到鱼兽头骨汤里,这样等下放菜会更好吃。
剩下的油先煎了下姜葱蒜的残渣,再放厚鱼兽肉块,“滋滋……”
嗅着空气中那鱼兽腥味几乎没有了,只剩下诱人的鱼兽肉香味在增多着,虎犽又在心里感叹一次,原来加了姜葱蒜的鱼兽是这样的香,好想吃。
到放盐的时候,唐果看了眼虎犽,最后在烤和煎的鱼兽肉中各选了十块抹上了盐,鱼兽头骨汤则没有特意舀出她那一份放盐,而是在把野菜放到汤里后,整锅汤都放了盐。
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