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“吃饭没?”
简单问道,现在才八点,他回到村了,肯定是没吃。
“没。”
“回家给你做。”
“好。”
回到家的简单进厨房给墨涵予做了碗丰富的海鲜面。
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因为墨涵予回来了,简单不需要一个人忙桂花宴的事情。
其实简单也是知道墨涵予是怕她一个太辛苦了,所以提早回来帮她。
墨涵予可是个好好先生啊。
不过他在外人眼中不是这样,他让给人感觉表面如沐春风,其实性子是冷漠无情。
早上,简单睡个懒觉起来,吃完早餐已经十点多了,两人到餐厅开始忙碌了。
虽然说只是简简单单的一个桂花宴,但是两人都是那种,一件事要做会全力以赴的去做。
两人先确定桂花宴要做的点心和饮品,然后把需要用到的材料拿出来备用。
也把所有要用到的工具餐具准备好。
一切就绪后,可以开始了。
桂花冰酥酪。
简单在锅里倒入牛奶,加上少许的糖,小火不停搅拌煮沸,煮好后端出备用。
取桂花酒酿,把米过滤掉,只要酒酿汁。
牛奶放凉后要把奶皮去掉,倒入酒酿汁,搅拌均匀。
然后倒入容器里,盖上保鲜膜,在膜上扎孔,锅里水开后上锅蒸25分钟,再焖上十分钟。
蒸好放凉后放进冰箱冷藏3小时,冷藏好后可以在上面淋上桂花蜜。
美味的桂花冰酥酪完成了。
桂花黑糖糕。
墨涵予将黑糖和蜂蜜放入碗中,搅拌均匀备用。
将面粉,泡打粉和食盐放进大碗里混合,加入牛奶和油,搅拌至无颗粒,加入黑糖和蜂蜜混合液,再加入桂花,再次搅拌均匀。
将面糊倒入蒸馍中,大火蒸35分钟,直至糕点完全熟透,可以取出蒸糕了。
这款糕点口感软糯,浓郁的黑糖和蜂蜜的香甜味,再加入桂花的芳香,风味非常独特。
桂花山药糕。
简单把山药粉倒入碗中,加入粘米粉,糯米粉,砂糖搅拌均匀。
加入红曲粉调成喜欢的颜色,茶水少量多次加入,搅拌至一捏就散的状态,再加点蜜桃酱增香,将米粉过筛,这样是为了让口感细腻松软。
现在做馅料,小火把芝麻炒香,倒出碗里,往里面加入干桂花,猪油和砂糖,搅拌均匀。
先倒一半米粉到模具上,中间铺上馅料,最后米粉封顶,稍微把表面整平。
放入蒸笼中火蒸三十分钟。
好吃又美味的桂花山药糕好了。
两人在厨房里忙忙碌碌,午餐也没有顾得上吃。
而餐厅外,很多人看到了门口简单画的画。
一幅很长的古代宴会图。
这幅画简单以前画的,现在正好办桂花宴,觉得应景,拿出来挂在门口。
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