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留到你们放寒假再挖木薯也不会太迟的。”
小荷和九月听后点了点头。
一会儿,小荷又问起了九月:“九月,你挖过木薯吗?你知道木薯有多少种吗?”
九月笑了笑,说道:“虽然我外婆家没有种过木薯,但我小时候确实是吃过木薯的。
我记得外婆说过,木薯就分成两种,一种是“酒鬼木薯”
,听说吃了会醉;另一种是面包木薯,可以直接煮来吃了,反正两种都可以吃,具体我也不很清楚了。”
小荷奶奶一听到九月说“酒鬼木薯”
,她就哈哈大笑起来:“孩子,你外婆说的那种木薯是纯淀粉类的木薯,人也是可以吃的,但要煮熟后放在水里泡一天水才可以,要不然木薯里面的的毒素就会毒死人的。
在我们那个贫穷的年代,为了解决肚子饿的问题,把木薯打成粉后拿来做木薯糍粑的。
现在生活条件好,很多木薯都是拿来一般都是用来磨成粉喂牲畜的了。”
“还有一种真叫面包木薯,也叫糯木薯,它是改良的品种,煮熟了就可以吃了。
这面包木薯含的毒素是很低的。
只要我们不生食,就不用担心中毒的。
想要吃木薯的时候,把它的外皮剥掉,洗净放入锅中煮熟就可以吃了。”
来到木薯地里,只见一大片高高大大的木薯杆直挺挺站着,就像是保护木薯地的士兵一样。
九月定睛一看,木薯的叶子已经快要掉完了,留下的那黄色的叶子看起来有点像野木瓜的叶子,树干很是苗条,有突出的小包。
小荷惊叫叫道:“哦!
原来木薯是这样的呀!”
尽管木薯叶子没见多少了,但看见那么多“光杆司令”
,九月不禁说道:“估计地下有好多木薯?这要挖多少天才可以挖完呀?”
小荷笑着说:“放心了,我们只是来体验一下挖半天木薯而已,不需要挖完这整一片地的木薯的。”
小荷奶奶看见小荷的那么兴奋,介绍说:“小荷,你看,那些笔直的木薯杆下真的就躺着很多横七竖八的木薯……”
开始挖木薯了,这是九月第一次挖木薯。
她好奇问小荷:“小荷,挖木薯和挖番薯一样吗?我小时候挖过番薯,但我们挖过木薯哦?你会挖木薯吗?”
小荷挠了挠耳朵,不好意思说道:“九月,我长那么大也是第一次来挖木薯。
以前,我回奶奶家都是当天来回的,也没有见过奶奶他们挖过木薯。”
九月说:“要不,我们俩试一下,看能不能拔一下木薯,我在电视上见过其他地方的有人直接把木薯拔起来了。”
说完,九月和小荷就盯上了一棵木薯植株,她们抓住木薯的杆,两人一起试一下看不能直接拔,一用力,两人就直接摔了一个大跟斗,手上还拿着拔断的木薯杆,一屁股坐到地上了。
她们俩赶紧站了起来,赶紧拍了一下身上的泥土。
小荷奶奶看了看两孩子这么拔木薯,走了过来,耐心地说:“这里的泥土比较硬,你俩的力气那么小,是拔不动那些木薯的,还是得用上锄头来挖木薯才行。”
“挖木薯和挖红薯是不一样的,别小看挖木薯,这可是一个技术活呢!
木薯长得又大又长,而且几条连结在一起,不像挖番薯那么好挖。
如果挖不好,一个好好的木薯有可能就挖成几段了。”
小荷奶奶接着说道:“挖木薯,不能直接上大锄头,为了避免挖上木薯,第一步要拿一把小锄头把木薯生长的方向摸清楚,才可以把把泥土慢慢地挖开,根在哪里,木薯就在哪里。
然后半蹲着挖木薯,挖木薯是也是很累的。”
话刚说完,只见小荷奶奶拿起锄头,用力把一棵木薯根部周围松松土,锄了一会儿,泥土里就露出了灰褐色的东西。
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