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第20章（第3页）

冰箱的中间层里囤着许多牛排丶培根丶腊肉丶香肠之类的半成品。

冷冻柜里也有满满三个抽屉的冰鲜猪排丶猪棒骨丶原切牛肉丶鸡胸丶鸡腿和鸡翅。

这些保质期只有一年，按照我囤的量，每周可以吃上一回冰鲜肉。

进入冬天以后，太阳能板发电效率进一步下降。

也不知道这场雨会持续多久。

为了节省用电，做饭的重任就转移到卡式炉身上。

我从冰箱里拿出一袋猪汤骨，焯水后放入瓦罐里。

加水，开大火。

等了十分钟左右，我将切成小段的玉米倒下去。

依次加入盐丶酱油和鸡精，盖上锅盖转小火慢熬。

糖醋鱼是安安教我的。

鱼去掉鳞片丶鳍丶腮和内脏后在两面各划几刀，加入淀粉水勾芡，再放入锅中用热油炸熟。

待炸成金黄色后捞出。

将葱丶蒜丶姜末放入锅中继续爆香，再加入酱油丶白糖丶盐丶料酒丶醋和半碗淀粉水制成糖醋汁。

最后在鱼上淋上酱汁，再撒点白芝麻，就算完成了。

茼蒿倒是省事，我去菜地里拔了几株新鲜的，用辣椒和蒜末煸炒，很快就出锅了。

趁着汤还在锅里咕噜的当儿，我准备再做个小甜品。

从储藏室的货架上挑了三个胖乎乎的土豆，我将它们去皮丶切片，放在锅里蒸熟。

等蒸得软乎乎的时候，我把盘子取出来。

一边用勺子捣碎土豆，一边往里面加入少许牛奶和一勺盐。

搅拌完成后用塑料膜密封起来。

土豆泥的灵魂同样在于酱汁。

我按照比例在锅中加入淀粉丶蚝油丶胡椒粉，再倒上一点水。

酱汁在火焰的炙烤下很快成了浅焦糖色。

装盘丶淋汁，一气呵成。

晚饭在热气腾腾中开始，在吵吵闹闹中结束。

我发现陈林才不是什么沉闷严肃的人，果然脑子快的人嘴也不会笨到哪里去。

如果哪天看到他在餐桌上舌战群儒了，那就说明他心情不错。

要命的是，他最近心情似乎一直不错。

晚饭吃得早，临睡前又觉得有些饿。

我在厨房找到没有喝完的排骨汤。

因为天气的缘故，排骨汤竟然变得像果冻一样，成了半透明的丶稠稠的胶质。

因为是用清汤熬煮，所以一点儿都不显得油腻。

我举起勺子，挖下一块半凝固的肉冻，送到嘴里。

好吃！

甚至比寻常的肉汤还要美味。

我直到吃得肚子撑才罢手。

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