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这个部门叫“管事部”
,主要是洗碗和清运厨余垃圾。
而清运厨余的垃圾组,原先只有两个人,这次包括我在内,又新招了两个。
黄经理说是她到新岗位后,开的第一次会。
她说她以前在采购部,刚从月初调任到这里,所以工作状况,也不是太熟悉,希望大家齐心协力,以老带新把工作做好。
会议上,黄经理读了十来条需要注意的事项。
讲的也很诚恳,并不是高大空的那种。
她安排田师傅带我熟悉工作,所以,我就跟着田师傅了。
田师傅,六十来岁,四川人,浓重口音,背也微有点驼。
穿了拖鞋,也是开会那天,唯一一个没有穿工作服的人。
会后,田师傅去换了工作服,但拖鞋没有换,他说穿拖鞋,走路不打滑。
第一天,主要是我跟着他,间或帮他做点事。
上班后的第一件事,就是到烧烤场和露天火锅席去放垃圾桶,每个场地放十来个桶在那里。
然而回到各餐厅的厨房间,去拉运厨房垃圾到垃圾场。
厨房垃圾除已装了桶的厨余垃圾外,还有厨房间产生的废品,包括包装箱,椰果壳等。
田师傅说他最烦的就是收拾包装箱,需要把堆在地上的包装箱踩扁或拆开了,然而装在车上运走。
整个酒店有七八个厨房以及两处露天餐饮处。
而这些厨房,分别布置在地上二层,一层和地下层,而垃圾场在架空层里,所以不走地上园区道路的话,都得从电梯里上下。
而田师傅说,公司规定,晚上十一点前不允许垃圾车在地上园区道路上行走,否则要罚款,所以垃圾车走的都是地下室。
在曲曲折折犹如迷宫般的地下通道里又上又下地行走,头脑都是晕的,根本记不住路线。
最可恨的是,有的垃圾桶里装的很满,需要把装满了的垃圾分装到浅的垃圾桶里,倒来倒去,很脏很麻烦。
从下午四点上班开始干活,到晚上十二点下班时间到,活还没干完。
整整八小时,除了一个晚餐时间和一个夜霄时间外,两人都是在劳作,没有休息。
回去宿舍的班车是晚上十二点半要开的。
十一点五十五分时,我对田师傅说,我得准备下班洗澡去了,他说再去拉一趟走。
结果又拉一趟回来已是十二点十分了,我匆匆冲洗了一下,又去食堂抓了几个鸡蛋放进背包,跑到班车前,班车正在发动要开了。
我给黄经理发了信息,说活太多了,一刻都没停过。
她回复说,习惯就好,坚持下来就好了,万事开头难。
于三亚红沙
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