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第61章 拜师礼惊闻辛秘（第3页）

柳黎来到汤锅面前，看着翻滚的鱼头汤，不由得嘀咕了句。

她没有在太过于沉溺于回忆，反而很快就恢复状态，开始帮忙看火。

这次为了方便，王庸一口气料理了两条鱼，然后一起熬汤，一起做酸菜鱼。

量一多，那么味道就会变得越来越难以控制，尤其是火候的掌控也会提升数倍。

很多人以为同时烹饪两份，甚至是多份的菜肴，无非是按照同比例放调味料，实际上真正烹煮起来，要放多少以前的经验完全不能拿来用，需要依靠厨师的自行摸索。

关键是颠锅非常困难，好在酸菜鱼不怎么需要颠锅，否则王庸绝对不会献丑。

最后烹煮完毕，装盛，然后送了出去，同时另外拿了一份，做成一个套餐，放在文铭的面前。

后者道了声谢，开始品尝。

“店主的厨艺，似乎又进步了不少！”

文铭吃了一口酸菜鱼，不由得惊呼，“另外这股强烈的味道，便是辣味吗？我算是品尝到了，原来辣味是这样，没想到意外不错啊！

如此回去，也能向主事交代了！”

“看来你也是能吃辣的人啊！”

王庸还以为文铭会被辣到，没想到吃得还挺欢的，顿时有点觉得无聊。

“店主，怎么感觉你很失望的样子？”

文铭疑惑的看向王庸，暗道：自己做错什么了？

“没有，请慢慢品尝！”

王庸笑了笑，转身来到杨赐那一桌，给他端来另外一份。

“汤是鱼头酸笋豆腐汤，菜是酸菜鱼，主食是白饭，希望能对恩师胃口。

另外酸菜鱼里面加了辣椒，味道有点重，还请恩师留意。”

王庸提醒道。

“哈哈哈，我知道了！”

杨赐笑着点了点头，刚才聊天的时候，已经知道辣椒这东西。

据说是辣味，但又不是姜或者茱萸这样的辣味，按照荀彧的说法，有点接近烫或者痛的感觉，让他非常好奇。

真正值得好奇的，是王庸到底是在哪里找到的这种辣椒，又是怎么发现它的用法？

要知道，最近二百年，对调味料的研究，各个厨师可花了不少时间去研究。

结果无非是研究出各种的酱料，对香醋进行加工成为陈醋，又比如开发出了麻油等。

结果王庸倒好，据说用药材制作了食物，然后如今又找到了名为辣椒的新调味料。

身为前特级厨师，杨赐甚至认为，王庸的发现，或许会让调味界发生重要的变革。

老人胃不好，自然不能直接吃酸菜鱼，于是杨赐尝试喝了汤。

汤水香浓，酸笋微微的酸味，很好的衬托出鱼的鲜味和豆腐的清香。

既开胃，又美味，是难得的汤品，尤其是那股鲜味，真是让人感慨。

“无忧的才能的确是太强了！”