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第79章 晚宴的完美落幕(第1页)

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“这些羊杂足足卤了一个时辰,卤料的味道已经完全渗入其中。

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王庸缓缓解释道。

稍后还有一道主食和一道甜品,由于已经到了收尾的阶段,所以卤味会很香,但不会太浓郁,同时也不会太咸。

“无忧,这个冷盘,羊的味道不会又和上一道菜的鲜味发生叠加效果吧?”

曹操很快意识到了什么,连忙抬头高呼。

上一道菜,鱼的鲜味烤羊肉的味道发生叠加,那股强烈的冲击感,如今许多官吏还记忆犹新。

甚至听到曹操的话后,不少人会下意识地绷紧肌肉,露出为难的表情。

“作为一个合格的主厨,我很清楚宴席的概念!”

王庸缓缓说道。

“那好,我相信你!”

曹操沉默片刻,随即点头,夹起一块腰花。

就如同‘狗肉不上席面’,如她们这个层次的人,也很少会吃羊杂甚至羊血这样的材料。

以前大概会非常抵触,不过在喝了王庸炖煮的羊杂汤后,不介意继续尝试一下。

入口,是很清脆的口感,这是腰花做得好吃的象征,脆嫩可口的口感,还有卤料那股香味,难得是味道并不浓厚,香醇的同时居然还有一股清爽感。

“羊膻味得到很好的处理,而且口感也很不错,的确有一套。”

曹操慢慢的品尝着,如果说烤羊肉是热情的碰撞,清蒸鲈鱼却是在平淡之中,把一切引导到顶点。

若是这个时候,又要重复这个过程,那么愉悦感就完全不存在,只剩下厌恶感。

而这个冷盘处理得很好,依然保持着香醇的味道,同时口感又带着清爽,仿佛是一双温柔的手,抚慰着已经疲惫的味觉,这种感觉很舒服,也让躁动的心平复下来。

“嗯……羊杂的价格不高,以后或许可以适当补充一些到后厨!”

品尝了几口之后,曹操略作思考,自己有一个不错的主厨,连这种别人甚至会直接拿去丢的内脏,都能烹饪得那么好吃。

虽然没有财政危机,不过兖州处于四战之地,军备开销也是一笔大数字。

就算离不开美食,为了能够在这个乱世自保,也不得不节省每一分钱。

“缘,不是说吃饱了吗?”

荀彧饶有兴致的看向郭嘉,后者刚才为止还在进食。

“这个……那个……”

郭嘉有点害羞,羊杂冷盘给人的感觉很清爽,就算肚子有点吃饱的感觉,依然能够很轻松入口。

而吃了之后,原本有些胀的胃部,反而轻松了许多。

说到底,以前她的身体太虚弱,以至于消化系统也跟着退化。

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