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“菜肴一般分为主菜、配菜,而主配菜里又分荤素,还分炒菜、凉菜、汤菜。
而若光以叶子菜为主的话,怕是不行,除非有其他主材料一起搭配。”
众人皆是点头,别看小小的做菜,可是大有讲究。
“依你所说,可配什么?”
樱桃听闻严嬷嬷的问话,正色道。
“或许以肉为主,可将两者都剁碎,再搅拌一起,弄成丸子,这不荤素都搭配正好,再加一点儿小小的各式配菜,又成了不同的汤菜。”
公主闻言喜出望外,对这个厨娘的提议很是满意,当即就让严嬷嬷赏银子一两。
樱桃高高兴兴的接过谢恩。
“奴婢谢公主赏赐。”
这可是第一次正式在主子面前露脸,还得了赏赐,这可是厨房的头一份呢。
其余三位厨娘很是羡慕。
严嬷嬷便让樱桃等人去准备晚膳,尤其是汤菜菜丸子,那可是公主点名要的。
趁厨房备膳的过程中,公主等人又继续研究下一个铺子。
这外祖父赠送的第二家铺子,可是个成衣店,她对做衣服一点儿经验都无,在现代也只是个会经常买衣服的主。
“即是成衣铺子,那便是以做衣服为主。
而这衣服以男女老少为主,又以经济实惠和品质上乘为主。”
公主赞同的点点头。
公主想到电视剧里的古装铺子,都会搭配手帕卖,也不知她的铺子里有无。
“公主,手帕是有的,只不过质量一般,肯定是不能与宫里的相比。”
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