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她说;把鱼打花刀后平锅里放油然后两面煎一下,然后放点料酒和醋及生抽,之后倒入开水和葱段及白糖就完事了。
我思索一下说;也没问题的,只是做菜佐料伎用你没搞清楚,比如;先畏一下是为了进滋味,煎的时候也有去腥增香的作用,煎好一面后,往里面放些姜片和葱段也起到去腥增香效果,两面煎好后不需要到入料酒了,料酒只是为了去腥,只放醋就可以了,醋要烹,而不是倒,味道散开,即去腥又增香,然后生抽也一样,一定要烹,增香又增色,之后加入开水没错,水大开后倒入点白酒和白糖,它俩在一起能起到增香作用,这时候放点盐,放根干红辣椒,辣椒也起到增香作用,觉得快好的时候一定把葱段和辣椒拣出去,否则会对香有影响,这样操作想不香都不行,再看,你这鱼汤都没有了,得留点汤,进滋味。
李欣哈哈大笑说;没想到你竟然对做菜还有研究。
我笑笑说;没办法,自己一个人,还不能对付,只好认真点。
李欣问;学做多久了?
一年了,其实也简单,开始在小红书上学,再自己琢磨些,就形成自己的味道了。
再说做菜时候你得尝,尝后知道再添加啥,下次做时,尝一下,还是那个味道,就可以了,就形成自己味道了。
她问,怎么尝?
我说,快熟的时候尝汤啊。
她说,明白了。
看样子无论干什么,都需要抓到根本,这样干什么都会轻松。
李欣开始聊她们单位的事情,受局长牵连,他们单位班子成员五人,这次受牵连四人,除了局长正在接受审查外,还有一个副手受了牵连,原因是三年前,他们选一个村做了一个虚假征地,套取资金八百多万,那个副手奉局长指示操办此事,己查明资金去向,近三年来,向上争取资金或项目时送礼,给领导出国或办会所卡等费用,或是领导报销不了费用,局长个人并没有花多少,不到三十万,至于那个副手根本就没花着钱,但具体经办人是他,免职是避不开了。
帐上的小金库现己不足五十万元,部分尽量追回,不想扩大影响,争取内部处理。
林去物价局任副局长,还不是常务,这次他虽苦恼但也万幸。
据说现在还没搞清是谁举报的,虽掌握了些东西,但只是冰山一角,肯定不是本单位职工。
看李欣苦闷的样子不禁说她;看你那样?不仅陪睡,还陪着伤心。
她说;已经这程度了,没办法了,唉,安慰他多天了,他依旧感到挺委屈的。
也不知道怎么劝,也不知道官场到底应该是什么样子,我只认为没有失去自由就算好。
我问她十一不跟他去父母家了吗?她说他们省里来人了,需要他陪着在这里玩几天。
然后告诉我他外面可能也有人了,我问你怎么知道的?她说有次路过一个茶馆,看他和一个女的在一起,挺亲密的。
我说;那不一定,也许普通关系。
她说;也不管了,跟他做爱时候都会感觉对不起林。
都这样想了,陷到什么程度了。
这婚姻还有意义吗?
这顿饭吃了两个多小时,酒并没有喝完,我只作一个倾听者,吃完打车回到家里,看到电视己被它俩关闭了,正打坐,我也坐下来行功。
明天将放长假了,这段时间忙的辛苦,打算好好休息一下,哪儿也不去了。
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