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89 开店(第2页)

她拿着一个笔记本找房子,每一处合适的地点,她都要先统计周围人流量,最近菜市场,还有周边的消费高低。

赵乐乐没开过店,但是商业计划书却看过很多,更别说各种MBA的专业书没少看,理论知识她可不少。

她知道这个年代做生意很容易赚到钱,可是她不相信每个人都能赚钱。

商场如战场这话可不假,她要把方方面面都考虑周全才敢开始。

赵乐乐花了半个月时间,把脚底都磨出泡,才终于挑到一间合适满意的店铺。

这间店铺在学校周围,附近有好几所大学,所以哪怕房租贵一点,她也愿意租下来。

当然她更想买房子,可是一来房东不卖,二来还要留出流动资金,这个打算也只能暂时放下。

赵乐乐和房东签完合同,一次性交完一年的房租后才拿到钥匙。

她把这个消息告诉院子的房东大姐,借着她的嘴告诉院子里的邻居,她真的是想做生意的正经人。

这年代的工人哪怕再看不起个体户,也不会当面说赵乐乐,他们只要邻居是个正常人就好,就怕遇上坏人遭连累。

这样的倒霉邻居,谁遇到都会想赶走。

赵乐乐跑去公园空地前的自发形成的人力市场,找回来几个农民工,让他们按自己的要求开始装修店铺。

赵乐乐为装修买材料就跑了很多地方,她又没有自行车,全靠一双脚走路。

每天晚上回到出租屋,用热水泡脚都不能消除疲劳,累到头刚沾到枕头就睡着。

这样的拼命换来的结果还不错,装修工人听她的指挥折腾半个月,总算把店铺装修好。

她只有一个人,暂时没有打算把店铺开多大,所以装修的时候厨房倒是占去四分之一的地方。

剩下四分之三的地方她只摆了几张桌子,留出很多空地,然后把店里摆满各色绿植,让人进门就能看到一室春色。

赵乐乐这家店铺的最大亮点是透明式厨房,让大家可以清楚看到厨房里的一举一动,不用担心卫生问题。

赵乐乐用红纸贴了一个小广告,招了一个临时工当帮忙,然后在自己身兼多职的情况准备开始营业了。

她现在的厨艺可算不错,特别是系统都给她很可,很多道菜都已经达到出师水平,当然更多的菜式还需要练习,可是她又不打算什么都卖,对她来说完全够了。

赵乐乐不能免俗的选了一个黄道吉日开业,还放了一挂鞭炮应景。

周围的人听到鞭炮声才注意到新开的小店,店铺的招牌就三个美术字——君再来。

这样的招牌初看都不知道是卖什么的,等把目光移到下面才发现是家餐厅,主要是那间透明的厨房太显眼。

赵乐乐是又当厨师又当收银,她第一天可不打算卖多少东西,她决定先试水一段时间来观察周围的消费情况。

当然因为人少店里卖的东西也很简单,早餐是包子和各种中式点心。

谁让她爱吃这些,也最先学做这些。

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