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今天早上洗完衣服才感觉到饿,拿着零花钱就去买了两个馒头一个花卷和外婆分着吃。
这时候的物价也没那么贵。
每个馒头和花卷都是用料十足又喧软可口。
开早餐铺子的是自己的远亲。
对自己虽没那么亲近,但总归是那个年代的人心好。
看谁家孩子都是一视同仁的。
自己在买早餐的时候看见了花卷的制作过程。
昨夜发酵好的面团揉成一条长条,再用切面刀切成几个等分的面剂子。
将面剂子摃成一张面皮就可以加上事先腌制好的芋头丝。
将芋头丝均匀铺洒在面皮上,再像卷被子那样把面皮带着芋头丝卷起之后一个一个的码好上锅蒸。
以前用的都是大锅土灶,灶膛的火又旺。
没过几分钟就出锅了,揭开锅盖就可以闻到一阵阵的香味。
花卷的味道是香辣的。
一口咬下去,鲜香爽口的味道就在嘴巴里爆开来。
因为好吃她给外婆留了一半带回去。
走到外婆家的时候就递了一个馒头半个花卷过去。
外婆也接过吃了起来。
那时的快乐就是那么单纯的。
外婆和自己分着吃早饭这一幕,温馨的让人感觉不到寒冷。
吃完早餐她就和外婆学习如何洗碗。
吃完早饭的碗只要用清水洗就好了,而洗碗要用到的工具那时候是一块碎花的布料。
那时候最流行的是用白猫牌洗洁精洗碗,一瓶白猫的洗洁精当时挺贵的。
用也只敢用一滴洗洁精来擦拭全部的碗。
那时候用的是猪油,所以不管是哪个季节都要用事先调好的热水来洗碗。
不然都洗不干净。
油渍全都黏在碗上边。
到了第二天触感就是黏黏的。
------题外话------
对不起啊,昨天太累了睡着了。
这就改文。
。
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