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第一章 小城里的贪吃少年(第1页)

舆州地处朝雾国东南部,庆安城便是舆州最沿海的城市,城里有条吉庆街,街上的人南来北往,好不热闹,街末的位置是家酒楼——庆丰酒楼。

这庆丰楼虽然不是城里最大的一家酒楼,但名气却也不小。

老板姓张,爷爷那辈靠海吃海,一回捕鱼的时候,居然捞起来一箱子珠宝,城里人皆叹其好运,变卖了珠宝,张渔夫也不想在海上讨生活了,便回城里开了家小饭馆,娶了媳妇生了娃,变成了张老板。

要说这张老板不仅是运气好,而且肯钻研,自己四处求学,学到了一手不错的厨艺。

后来生意便越做越大,庆丰酒楼也就越开越大,直到这一代的张掌柜从老爹手里接过酒楼。

张掌柜心气高,立志要把这庆丰酒楼做成百年的老字号。

整个庆安城就没有不知道这庆丰酒楼的,原因在哪?因为这楼里有三道菜味道极好,一鱼二鸭三鸡,别看都不是什么山珍海味,但是嘿,这庆丰酒楼厨子做出来的口味就是深受庆安城百姓的喜爱,所以这店的一直红红火火的经营了下来。

天渐渐黑了,到了饭点,酒楼正是做生意的时候。

方寻从厨房偷偷摸摸的溜到后门,手里多了半只鸡,往那台阶上一坐,一口咬掉鸡屁股“呸”

的吐了老远,几只野狗闻到味立刻就扑上去抢,方寻也不看他们,抱着鸡就啃了起来。

要问这方寻是何许人也?十五年前,一个猎户上山打猎,在大山深处遭遇了一只体型惊人的老虎,老虎嘴里叼着一个蓝色碎花布,包着一个婴儿,当时气氛紧张极了。

正当猎户以为性命不保时,老虎并未扑上来,而是放下布包,咆哮了两声便回头走了。

于是,这猎户便把婴儿抱下山来,报了官府,官府也没查出来附近谁家丢了孩子。

由于这猎户年近六十,一辈子未娶也无儿无女,众人便劝其把这个婴儿收养了下来。

这蓝色碎花布包着的,除了婴儿还有块玉佩,用一根黑线穿起来,戴在婴儿的脖子上,做工精细,上面刻着一个“方”

字。

猎户的一看,估摸着是婴儿的姓氏,就为他取名方寻,希望他能寻到自己的身世。

转眼十五年过去了,少年渐渐长大,不仅长得浓眉大眼,身材高大,而且性子活泼好动,敏而好学。

更是深得猎户的真传,学的一手打猎的好本事,猎户见他天资聪颖,花了银子送进了武馆,少年又学了一身好武艺傍身。

这猎户张年纪也渐渐发大了,后来干脆就不再上山,让方寻独自打猎。

方寻本领高超,挣得银子自然也不少,与这庆丰酒楼签订了合同,打的野货全卖到庆丰楼来,一来二去,方寻便和楼里的人打成一片,这小子模样老实手脚勤快,甭管是掌柜的还是厨子都很喜欢他。

“方寻,你个臭小子又偷我的烧鸡啊。”

叶师傅头往后门一探,对着方寻骂。

“叶师傅,这可不能怪我,这烧鸡在我眼前晃悠来晃悠去,小子我怎么能忍~”

方寻倒是理直气壮的。

“行行行,反正这也是给你留的,等会过来帮我炒个菜。”

叶师傅说完就进去了,看样子确实挺忙。

方寻几口啃完剩下的鸡,把骨头嗦了嗦,剩下的扔给了旁边眼巴巴看了的野狗们,头也不回的进了厨房。

要说这酒楼能开这么多年,厨子的手艺的确不赖。

庆丰楼不仅招厨子,自己方家人也必定会做菜,这一代掌勺的大师傅就是方掌柜的亲弟弟方二爷。

要说别人家亲兄弟为了钱掐架,但是方掌柜和方二爷却是没有,方家家规就是“家和万事兴”

,方家老爷子给俩儿子定下规矩,甭管是掌柜还是掌勺,挣的钱都是五五分成,这也是庆丰楼一直红火开下来的原因之一。

方寻送完货的闲暇之余,就开始缠着几个师傅学做菜,两年时间,几位师傅会的菜就学的七七八八,偶尔的替师傅们做个菜,保管顾客也吃不出来不对。

“方寻,快,赶紧的给我做个红烧黄鳝段,我这腾不开手”

后厨是真的忙,火光映照在厨师们的脸上,传菜的还在催。

方寻也不废话,洗掉手上的油,麻溜的把原材料一拿就起锅烧油,然后炸姜片、下入黄鳝爆炒到变色加入佐料,收汁儿盛出装盘,然后把盘子往传菜的托盘里一放。

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