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第93章 合作经营(第1页)

李母首先问道:“怎么调整?”

梅志超说道:“咱们经营的项目太单调了,可以增加一些项目,而且不要只看着客官们的这些旅客,你看看我们对面有这么多住家的,如果我们早餐再卖点水饺、面条、甚至是馒头、包子和油条的话,岂不是更好吗?”

一个摊主笑道:“你的建议不错,我们过去也尝试了,但是本市的人是不会在这里吃早点的,他们更愿意到餐厅和小吃部去吃。”

另一个摊主也说道:“我过去卖过油糍粑,可旅客们到我们这里,就是想喝一碗稀饭,然后带几个盐茶鸡蛋走,其他东西带上船不方便。”

涂母这时也说道:“面条和水饺也不是没有人吃,问题是都要现做,旅客一来就是一阵子,我们完全来不及。”

李母也说道:“其实你说的这些,我们都尝试过,而且我还在前面的小吃部里定过油条和烧饼,问题是我们拿来油条烧饼时,没有船靠码头,等旅客来了,烧饼油条一冷就没法吃,到最后,我们就逐渐地就只卖稀饭和盐茶鸡蛋了。”

梅志超笑道:“我说4位阿姨,我可不可以这么理解,其实除了稀饭和盐茶鸡蛋之外,其他的东西也是有市场的,只不过因为两种原因让我们放弃了。

一是买的人很少,大家都买盐茶鸡蛋,如果我不卖,等于就吃了亏,所以只好把那些东西都放弃。

二是有很多东西需要现做现卖,而我们都是一个人负责一个摊点,完全来不及,对吗?”

大家都点了点头。

梅志超接着说道:“那是因为虽然我们关系都还不错,可又是竞争对手,大家都不愿意卖那些不好卖的,只好一窝蜂全卖盐茶鸡蛋和稀饭。

可每次船舶到港之后,顾客就那么多,需求量就那么大,原本一个人能赚的钱,现在成了4个人去分,大家当然赚不了钱,而且还累得要死。”

大家觉得他说的有理。

“再看看我们4个摊位,过去每个都是三个炉子,现在鸡蛋全给我做了,每个摊位都少了一个炉子和脸盆,晚上回家的时候,又不需要操心鸡蛋的事,如果我们再把稀饭合在一起呢?”

四位摊主互相看了一眼,觉得这是个好办法。

李母这时问道:“你的意思是,如果这样的话,那么我们就可以分班了,两个人上午,两个人下午,或者是每两个人一天轮流转?”

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