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第23章 菌中之王（第3页）

到了小厨师笋头所在的地方，他划着船到了岸边，沙滩上有游客，有人羡慕地说，“哥们，你是来买鱼的吗？你们生活得很好，欣赏海景，还能挣钱。”

陆无涯听了，苦笑着摇了摇头，说道：“河上人来人往，却爱鲈鱼之美，看一叶扁舟在风雨中徘徊。”

“有什么意义。

“那个人不懂

陆无涯没解释，懂的人自然会懂，不懂的人也没用。

其实生活和工作都是这样的。

你只看到小偷吃肉，没看到小偷挨打。

于是，游客们把他的这种行为看作是渔夫的风度，认为他有一种无拘无束的自由，于是更加羡慕：“真的很有型。”

他把老孙子叫了一声，老孙子擦着手出来了。

看到一船牡蛎，老孙眼睛一亮，说：“野生的。”

陆无涯拍了拍船头，说道：“都是野生的，你可以自己去看。”

在海边的人都知道，牡蛎是不需要任何饲料的，它们靠过滤海水中的浮游生物生存，所以养殖的和野生的没有什么区别。

实际上，这只是一种外在的修辞。

牡蛎养殖仍然需要喂养。

某个海域的浮游生物含量是定量的，单靠这片海域的浮游生物就能养活多少牡蛎。

在海洋养殖场，一个牡蛎养殖场的牡蛎数量是野生牡蛎的几十倍，而且密度非常高。

为了让它们长得快，必须给它们喂食和喂食。

在这种情况下，海水中的天然浮游生物不足，所以需要在海水中添加。

吃牡蛎的时候，一个吃营养，一个吃质感。

养殖的牡蛎生长速度快，自然营养含量低，而生长速度过快，导致口感不好，嚼起来像面团，缺乏嚼劲。

老孙子随手摘了几个牡蛎，用撬刀一撬就开了。

里面是白黄相间的嫩肉，有黑边。

他掏出一个塞进嘴里，然后赞赏地点点头：“好吧，怎么样。”

陆无涯说：“你看了就给吧，反正我们也不是一次性的交易。”

老孙子放声大笑：“我给你市场价，十五元一斤，好的。”

陆无涯点点头：“是的。”

生蚝不是情侣或有钱人一般不吃生蚝。

它们只是一个巨大的贝壳，两边都有像岩石一样的贝壳。

如果买一斤牡蛎，大部分都是贝壳。

野生牡蛎有较厚的壳，因为它们必须抵御掠食者，而一磅内的东西并不多。

但即便如此，野生牡蛎还是比较贵的。

在这个季节，普通的生蚝15元就能买到两斤、三斤，甚至四五斤，但野生生蚝只能买到一斤，而且在市场上很难买到生蚝。

如果你买的话，一般都是直接供应给酒店，然后酒店再去卖。

老孙头是按市场价而不是批发价买的，算是良心发现了。

这一船牡蛎重达300斤，老孙子给了他4500元。

生蚝应该新鲜食用，但它们不会离开水而死亡，它们可以暂时在海水中养殖。