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江铖卸下最后一件行李,站在门口,抖了抖外套上沾到的白灰。
关歆瞥了眼地上那几堆包裹,数了数,正好五件,没错。
“成,”
江铖下巴一点,看了几眼关歆,最后目光一挑,按了下电梯,说:“我先走了。”
听见他要走,关歆站起身,没再继续收拾行李,追着走出了门,见他按的下键,问:“还有要忙的事?”
江铖盯着电梯电子屏上的数字,没看向她,只是微微摆了下头,说车停在楼栋入口,得尽早移开,避免耽误其他人进出。
关歆点点头,正好这时电梯门开,她也随他走了进去。
江铖以为她是要去店里,没过问,一双眼继续盯着电子屏上变化的数字。
数字跳得快,愈来愈小,他也不似初始那般专注,逐渐游离,心里像藏着事。
八层楼的时间,也不容他多犹豫。
电梯门开,他眼皮一耷,盖住神色,走了出去。
这回迁小区没设计人车分流,和老小区的配置相似,江铖掉转车头,找到个空车位,打着车盘就停了上去。
关歆见他车停正,迎了上去。
江铖没想到她还在,正疑问时,她先开了口:“听说你全给拒了?参加比稿的那几家公司,没一个能入眼的?”
“广告圈子小,”
她又添了句,解释道:“出了东家去西家,都是熟人,消息传得很快。”
江铖反手将车门关上,说:“感觉不太对。”
往前走了两步,又说:“可能是我太急功近利了。”
关歆踏着他影子,跟在他斜后方,手指相绞,思虑貌。
“我觉得你的方向有问题。”
她嘴一抿,还是说了出来。
江铖闻声,侧身看了过来。
“你有关注市面上那些鲜食卤货品牌目前的营运情况吗?”
关歆朝前踏了步,同他站成并排,没等他答,她继续:“想方案时,我去查阅了头部几家的财报…”
她摇了摇头,“很不好看。”
“不前段时间还有热搜,问年轻人为什么不爱吃鸭脖了吗?”
关歆笑骂道:“还不是太贵了!”
“当然也有做的不错的,去年几个热卤品牌,就很受资本追捧,获得了融资。
他们营运方式就是网红化大单品,对于新兴品牌来说,只要能做成一个超级大单品,就获得了进入这条赛道的入场券。
过去几年,大单品就是餐饮行业的主流打法。
一个品牌只需要做好一到三个超级大单品,销量就能卖爆,品牌就立住了。”
说到这,关歆又扩展,跟他举了几个实例,介绍了几个迅速窜出名号的餐饮品牌。
他们全是单品饭馆,菜单都是单薄的几行,最突出的就是那个酸菜鱼品牌。
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