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第六十一章 误会都是误会（第3页）

就让人取来水、醋和一个白瓷碗。

他看李世民似乎并不反对，就以为对方其实借着儿子的嘴问他……不得不说这误会有些大。

这李郎君不知姓名，也不知身份。

不过看着应该是个大人物。

杨皓觉得可以试着结交。

那他就尽量说明白一些。

他就领着李承乾来到阳光底下。

看着李世民也走了过来，先前的想法更加坚定：果然是自己不好意思问。

他先在白瓷碗中倒入水，然后慢慢倒入的醋。

“小郎君可看见了，在水中有丝丝的东西在沉底？这便是醋。

醋虽然溶于水。

但在大量注入时，不搅拌，只要光线充足，是可以看到醋在沉底的。

李承乾确实看见了。

他恍然说：“醋比水重，而水比油重。

如此看来，醋确实比油重。”

杨皓笑着点头说：“小郎君说得没错！

这世间之事，都有规律，只在于你是不是用心观察，仔细总结。”

李世民在一边看着，听了这话，颔首说：“杨六郎这话你要记住。

遇事要多想。”

“是，阿耶。

孩儿记住了。”

李承乾又问杨皓：“杨六郎，可是因为醋受热，产生蒸汽，让油看起来也在沸。

所以才会油沸而不烫手？”

“没错。

正是因为醋受热后，容易挥发。

挥发时也是气体。

气体在油下面冒起气泡，看着就像是油在沸腾。”

杨皓笑着点头，说：“其实还有其他东西可以这么用。

只要合适就行。

譬如硼砂。”

“那水也比油重，为何不用水，而用醋？”

杨皓楞了一下，说：“你可以问厨师。

如果锅中有水，倒入油时，锅热了，油是否会炸。

而且就算不炸，水不会像醋一样受热就挥发。

水烧开了才能有用醋的效果。

开水也是能烫伤人的。