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“当然,抬头找笋只是个大楖,过于笼统与抽象,而且刚刚莲姐你说的对,笋它不像鸟一样在空中飞来飞去,它是生长在地里的,所以真正找笋,当然还得低头来找……找笋最基本的方法,就是寻叉寻拱。
叉就是裂缝,拱就是地面凸起来一块。
你想一下,地底下突然生长个东西出来,它肯定会把地面给拱起来一块来,同时也会让地面裂出道道缝来。
冬笋的生长也是一样的,所以咱们可以通过寻叉寻拱来寻找冬笋。”
莫小飞边说边寻找着,刚好看到了一个拱叉,便指了指道,“就像这里,基本上一根冬笋就靠得住了。”
说完后挥起锄头,往下掘了几公分,一个黄黄的笋尖子就露了出来。
在寻到拱叉后,用锄头往下挖也是有一定的讲究的。
很多菜鸟寻到拱叉,迫不急待地挥着锄头就使大力气直接往下挖,这样很容易挖到笋肉。
在这里,力气要控制好,而且锄头不要直接朝下,要斜着来,一次不要挖得太深,如此就算挖到笋了,最多也就把它的尖子给刨掉,无关痛痒。
“哇,挖到一根了哎,这根冬笋会有多大?”
莲姐看到这笋尖子,顿时就欢呼起来了。
“一般光通过笋的尖子,是很难判断笋会有多大的,因为大笋会长小尖子,小笋会长大尖子。”
莫小飞边说边舞动着锄头,这厮的动作极其娴熟,只见他先围着笋尖子轻轻地往下挖了挖,挖下个六七公分,在判断出这笋是竖着长的或斜着长的、还是横着长的,在判断出这笋的长向之后,便挖开了一方的土,然后大力往下挖掘,把笋的底端掘出来后,锄头照着笋与竹鞭的交接用力一斩,便把冬笋给挖了出来。
这根冬笋有半来斤重,黄黄的尖子黄黄的笋壳,周身还有稀疏淡淡的毛毛,卖相相当不错。
莫小飞挖完这根笋后,并没有换一个地方去找,要知道土质好的地方,它一个地儿多的可以长到数根甚至十数根冬笋。
所以在挖笋里有一种招技,叫顺鞭挖法。
顾名思议,这所谓的顺鞭挖法,就是在挖到一根笋后,沿着长出这笋的竹鞭一路往下挖去,这样便能挖出更多因为埋得深,从地面上无法找到的冬笋。
莫小飞就深谙此法之要领,这厮沿着竹鞭挖了几锄头,一个黄黄的小尖子就暴露了出来,利索地把这根笋挖出来后,继续沿着竹鞭往下挖……一路往前挖了一米来长,居然被莫小飞总共挖到了六根冬笋,最大的一根有七八两,最少的一根也有三四两。
“哇,原来挖笋这么容易啊。”
莲姐见莫小飞一会儿的功夫,轻而易举几斤笋就到了手,而且还是在很近距离内的一段竹鞭上挖到的,直叹容易,完了又道,“小弟弟你都不要再去其它地方找笋了,直接顺着这根竹鞭挖下去,不就行了?”
“……”
对莲姐这外行得不能再外行的话,莫小飞很是无语,苦笑道,“要说莲姐你这种方法错了呢,还真是没错。
整片竹林,地底下的所有竹鞭其实基本上都是连在一起的。
换而言之,那就是整片竹林,表面上看竹子是一根一根,每一根都是单独的,可实际上因为有了这些竹鞭的存在,它们就成了一个整体……所以用莲姐你这种方法呢,不但可以挖到笋,而且可以把整个竹林的笋全部给挖出来……当然了,在你把整个竹林里的笋挖出来时,整片竹林也都被你给翻过来了。”
“啊?”
莲姐吓了一跳,看了眼这几亩竹林,暗说把这竹林挖翻,得花多少时间,花多大气力啊,姐还真是‘无知者无畏’啊。
(未完待续。
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