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秦舒虽然在农村里长大,但是其实她对于种地种菜并不是很懂,因为以前也没想着学习,奶奶也不让她插手这些事,只让她好好学习。
秦舒自己呢,记忆力也和别人不一样,一般人即使不特意去记,生活了十几年也早把这些东西记在心里,秦舒活了十几年,就记住哪些野果好吃,哪条河的鱼容易上钩,哪家的桃树又甜又大,哪家婶婶做的菜最好吃。
还有一些童年糗事,大部分都是自己的,其余的是别人的,有个同村的妹妹为了偷摘别人家种在猪圈旁的葡萄,爬上了猪圈,被别人发现了,吓到了,一不小心掉进了猪圈旁边的粪池里,哭的撕心裂肺,那家人也不好再说什么,送她回到家里又被她奶奶打了一顿,半个村都能听到。
一想起小时候,秦舒就忍不住开心,那是她过的最舒心的时候,即使被排挤、被欺凌、被校园暴力、被猥亵,她依旧认为那是她最美好的回忆。
秦舒又回想了一些事,困意渐浓,忍不住打了个哈欠,翻了个身又沉沉睡去。
一夜好梦,秦舒醒过来时天已大亮,回头看了看小泥炉,里面的火已经烧成了暗红的炭,下床关了窗户,秦舒穿好衣服刷牙洗脸,准备做早饭吃。
打开门,雪已经停了,整个院子都是白色,口鼻里充斥着冰雪的干净冷冽的味道,秦舒深深吸了一大口,脸上露出发自真心的笑容。
她也不知道为什么会那么喜欢下雪,明明那么的怕冷,但是一看到雪,就会把烦心事抛到脑后。
将煮好的腊肉捞出来,用了一部分切成碎丁。
放进昨晚剩下的干饭里,秦舒加了大半锅水,她打算今天一天都吃咸肉粥,反正都在床上躺着,没啥运动量,吃点流食也就够了。
将家里的伤患要吃的药放在小泥炉上熬着,秦舒又打了些温凉的井水上来,秦舒坐在厨房门口洗衣服,井水冬暖夏凉,她锅里也烧了一锅的热水,灶下的火不灭,这里也没有热水瓶,只能先这样保温着。
先把汤婆子里的凉水倒掉,换上热水,秦舒又赶紧塞了回去,怕把人冻着,这两天天冷,她也没怎么出汗,就洗了两件贴身的轻薄衣服,洗着也不费劲。
快速洗好了衣服,秦舒将院子里的晾衣绳上的雪抹了,准备把衣服抖上去,抬头看天色还是阴沉沉的,恐怕今天还要接着下,就改了主意,把衣服晾在廊下,那里也有晾衣绳,都是原身父母以前常用的,所以在那里晒衣服应该也没事。
晒好了衣服,锅里的粥也翻滚了起来,秦舒抱抱地喝了一大碗,肚子饱了干活也有劲了。
先是拌了盆鸡食,后院的鸡都饿的开始咕咕叫了,秦舒摸出三个鸡蛋揣在怀里带进了厨房。
又拿了把扫帚将院子里的积雪扫开,留出自己要走的小路出来,多出来的雪秦舒还堆了个雪人,用两颗碎石子当眼珠,没有胡萝卜就拿了根青萝卜当鼻子,两根干树枝当手臂。
堆好雪人,秦舒赶紧回厨房用热水烫手,由于以前有过惨痛的经历,她对双手的保暖很是上心。
但是堆雪人是下雪必做的事,下雪不堆雪人,这场雪是不完整的。
秦舒走进储物房里查看,储物房很大,里面的东西很杂乱,有自己买的大米,原身家之前的大米,还有房梁上剩下的最后一块腊肉,以及一下杂七杂八的东西墙根地下一溜排放着一些陶罐,秦舒蹲下去打开其中的一个盖子,一股酸爽的味道冒了出来。
由于上面都有白色的东西,秦舒回厨房拿了筷子和一个大碗过来,用筷子拨开上面的覆盖物,秦舒想看看里面腌制的都是些什么。
最左边的是酸萝卜,里面还有些韭菜,中间的是略显透明的黄色腌菜,不知道是什么蔬菜,但是味道酸酸的,闻起来就能让人分泌出口水,最后一个里面装的是酸豆角,豆角里还有辣椒和嫩姜,闻起来带着一股辛辣,吃起来肯定下饭!
从每个坛子里都夹了一些出来放在碗里,秦舒盖好盖子回到厨房准备尝尝这里酱菜的味道。
用水将上面的白色覆盖物洗掉,秦舒为了防止串味,又拿了两个碗出来,酸萝卜很有嚼劲,韭菜的味道完美的融入其中,里面应该也放了辣椒,她吃出来辣辣的味道了。
黄色腌菜是整颗腌制的,秦舒用手撕了一点出来,味道酸酸的,不辣,和前世的雪里蕻味道差不多,看样子也很像雪里蕻。
酸豆角就和前世的味道一样了,淡黄色的豆角配上红色和黄色的泡椒,酸辣开胃,还有嫩姜的特殊辛辣味道,秦舒恨不得现在就炒一盘出来。
只是现在条件有限,只能就这样子吃,好在温度不高,也不会放坏,秦舒每样都尝了一口后就将这个放到了昨晚睡觉的卧房桌子上,准备当成零嘴,随吃随拿。
这时候伤患的药也熬得差不多了,轻车熟路地喂下去,一滴没洒,秦舒满是欣慰,自己照顾人的功力真是炉火纯青。
喂完了药,秦舒把小泥炉提到了屋子里,早上吃的粥放进瓦罐里,坐在小泥炉上慢慢煮着,火力不大,偶尔需要搅一搅,别粘锅底就成。
做完这一切,秦舒闲了下来,脱了鞋钻进被窝里划拉着平板,玩了一会觉得没意思就直接进了空间,现在她知道那五包种子分别是什么了。
第一块是辣椒,旁边的两块地是葫芦或者是瓠子,这两货的藤蔓很相似,花也差不多,现在还没结果,秦舒也分辨不出来。
剩下的两块地分别是青菜和丝瓜,秦舒没想到会有丝瓜,丝瓜味道不错,清炒或者跟鸡蛋一起都十分美味,以前奶奶做的不好吃,秦舒就很厌恶它,后来在外面偶然吃了一口,觉得软嫩清香,还滑滑的很爽口,也没有别的特殊味道,吃起来很清爽。
水稻已经可以收获了,秦舒收获了它又种上了大蒜,她很喜欢在菜肴里加入大蒜,炸得香喷喷的蒜末不仅没了那股冲人的味道,反倒是给菜肴加分不少,炒青菜、菠菜都可以加入一点,也可以预防感冒、强身健体,就是蒜末一定要炸透才会好吃,最后出锅前加一点白醋,酸辣口的,夏天吃很开胃。
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