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接下来是刘鹏和吴楠收拾好的两盆,因为还是大人比较多,这两盆被虞晓味做成了麻辣小龙虾。
只有尚昀收拾的那盆最慢,是因为,那盆是被他们挑出来最小的一盆。
虞晓味并没有让尚昀按照别人的方式来简单的刷洗修建小龙虾头部,而是让尚昀把这些小个的龙虾直接把头丢掉,只留下了龙虾尾巴,然后再把肉剥出来。
所以等虞晓味三种口味的小龙虾都烧好了放在一旁焖着入味,尚昀还在收拾他那盆小个的龙虾,不过别人也都开始过去帮他弄,速度快了很多。
这一盆小个的小龙虾也被剥出很大一盆的肉,然后尚昀才把剥好的龙虾肉端给虞晓味:&ldo;晓味,这些小龙虾的肉你准备做什么?&rdo;
&ldo;没想到还挺多的,就看我的吧!一会儿保证你们吃一桌好吃的龙虾宴。
&rdo;说完虞晓味让几个人都去洗手准备等着吃饭,自己则把一盆龙虾肉清洗了一下倒在了案板上。
将之前留下来的一只变异小龙虾的肉也切开,虞晓味把这些龙虾肉全都混在一起,然后拿起刀,朝着案板上的小龙虾的肉匀速又快的剁了起来。
☆、143第143章超级美味龙虾宴
143第143章超级美味龙虾宴
将所有的小龙虾肉都剁成细腻的肉茸之后,虞晓味往里加了一些葱姜末又细细的剁了一遍,然后找出之前从上一户人家那个鸡窝里拿到的鸡蛋,取了蛋清加入虾茸里。
而蛋黄被虞晓味先放到一边,又往里面放了一些淀粉搅拌,然后用勺开始把调好的虾球挖出来,再里面填上一小块没切碎的龙虾肉丁,然后捏成圆球,在蛋黄液里沾一下,试试油温差不多了就开始往油锅里放。
一个一个的虾球用很微弱的小火炸,不多会儿出来色泽看着就特别的美味,虞晓味又在旁边放了一小碟番茄酱。
一盘炸出来的龙虾球就被端了上来:&ldo;吃饭之前先吃点小零食吧!这个是黄金龙虾球,趁热吃。
&rdo;
金黄色的龙虾球,被红色的番茄酱映衬,入口之后是酥脆和鲜甜味道的混合,再往中间咬是一块龙虾肉,让原本剁成肉茸的虾球增加了饱满的口感。
虞晓味做的不多,每个人够吃两个,不过香味和口感却是满满的充盈着口中。
因为是炸的东西,小宝尤其喜欢吃,虞晓味就只吃了一个,把自己的另外一个也留给小宝吃,反正一会儿剥壳什么的小孩子不是特别喜欢,这个就多吃一些好了。
一道饭前小零食就让几个人饱了口福,爱吃小龙虾的几个人都越发期待接下来的小龙虾正餐。
看了一下时间,虞晓味估计之前做好的小龙虾也焖的差不多了,让他们把盆都端过来。
十三香小龙虾、蒜香小龙虾和麻辣小龙虾,三种口味,各有各的特色,一时间众人都没有手做别的,全都在剥小龙虾。
这一顿饭吃了好久,不过吃的是个个满足,后来虞晓味还剥了一部分做了龙虾盖饭。
&ldo;实在是太好吃了,我以前也经常吃小龙虾,不过虞姑娘做的这个味道绝对是我吃过最好的。
&rdo;吴楠今天已经不知道夸过虞晓味多少次了,但是虞晓味做的确实好吃,他甚至都怀疑自己以前吃的都是假的饭菜。
虞晓味只是笑笑,此时她吃饱了,并没有留意众人的夸奖,而是在查看她这次又获得了多少兑换分。
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