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赵品茗则是回去看那猪油炼好了没。
新鲜的猪油放一点盐进去密封起来可以存放大半年都不会坏,但是现在显然没有那个量给她储存起来。
因为这次只熬出了一小罐的猪油,大概也就可以吃一两个月。
等她把猪油都盛进陶罐里放好,林成安也带着一颗酸菜回来了。
赵品茗头也不回的吩咐他把外面那草鱼给处理了。
乡下人为了省灯油,一般都会在天黑之前把该做的都做完,而现在这个点也可以开始做饭了,等下吃完天擦黑也正好合适。
赵品茗打算今晚吃好一点,红烧排骨、酸菜鱼、蒜蓉菜心,再煮个米饭。
这样的两荤一素的规格在林家村还真的算是丰盛了。
米缸里的米已经没有多少了,不过也够撑过这大半个月了,到时候田里的稻谷也可以收割了,就可以吃上新米了。
林成安处理好了鱼,便来帮她烧火。
赵品茗也趁着这时间点赶紧跑去后院的菜园拔了一大把的蒜苗,还摘了几个辣椒。
不过等排骨准备下锅了,她傻眼了,这里没有冰糖或者是白糖!
甚至是连饴糖也没有,于是她只能是做个低配版的没有放糖的红烧排骨了。
一顿饭做下来她算是发现了,这里的调料少得很,基本上就是生姜大蒜和香葱,八角桂皮花椒之类的调料,别想林成安这个大男人会想得到要买了。
早知道今天在镇上的时候就特意去买一些了。
察觉到了她皱眉,林成安把劈成小条的木材放到火灶里,“你怎么了?是不是太热了受不了,要不你出去休息一下吧,这里我来就行了。”
虽然才六月但是天气已经很热了,在厨房里做饭因为有火更是热得可以,赵品茗额前的碎发已经被汗水浸湿一缕一缕的贴在上面,脸还被热气熏得红扑扑的,看起来有点可怜。
“我没事。”
赵品茗擦了擦额头的汗,“改天你带我上山看看有没有花椒八角之类的,想摘一些回来晒干做菜。”
经过在镇上晃悠这么一天,赵品茗也大概了解了这大雍朝的南部其实和现代的华国南部气候差不多,大部分的经济物种类都相差不大,加上这古代的山林并不像现代的已经被商业化到处都是种经济价值高的树木,所以上山也许能不用花钱就可以找到香叶桂皮八角之类的调料。
身为大夫,林成安自然知道赵品茗说的这些东西是什么,而且这八角有药用价值,他以前还摘过拿去卖。
“现在这个季节八角还未成熟,要过两个月才能采摘,但是花椒不是我们这边的产物,倒是有北边那边商人来我们这边贩卖,你要想要这些改天我再去镇上给你买。”
林成安给她细细的解释道。
赵品茗没有想到这花椒这里居然没有,不过暂时用辣椒代替就好了。
“好,等八角成熟了你到时候要记得给我摘一些回来。”
她都忘记了林成安是大夫了,这些八角桂皮什么的原本就是用来入药的,他对这些肯定是比自己清楚,所以都交给他好了。
最后因为调料的各种缺少,所以赵品茗做的这两道荤菜虽然没有她以前吃的那么香,但是也不差,一大两小更是给足了面子,最后连酸菜鱼的汤都给喝光了。
后面林大婶来还碗的时候更是对她的厨艺赞不绝口,夸得她都快乐得找不着北了。
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