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黄夫人拿出一张饺子皮,道:“将饺子皮放好,放在左手食指和拇指之间,双手大拇指和食指配合,一捏就行了。”
温阳看到好奇,拿起一个饺子皮,尝试了一下,饺子馅都飞出来了。
黄夫人笑道:“饺子馅放多了。”
白夫人尝试后,也失败了。
白络眼中不由有些失望,白夫人看得清楚,心中也更加确定他只是想吃些她做的饭了。
白夫人着急道:“黄夫人,你能不能再慢点,说的再细致些,你说的简单,可是,实际操作有些难度啊!”
袁帆禾,一边解说,一边拿起饺子皮实际操作;道:“白夫人你别急,我教你;你先把饺子皮放在手心;然后,用勺子挖一个一元硬币大小的饺子馅,放在饺子皮中间偏上一点点的位置上;然后,饺子皮对折;对折之后,一点一点捏实;捏实之后,两角相合再次捏实,你看这样形状就出来了,也很好看的。”
包夫人尝试一次后,果然,包出了一个圆圆的饺子,像个金元宝似的,很好看。
白夫人开心笑道:“帆禾,你说的很好啊!
黄夫人,看看,这样包,比你教的好看多了。”
袁帆禾笑道:“都是我姐教的,我第一次包饺子也是这样,手很笨。
我姐就慢慢教:她说:我是第一次做;就算我学会她的手法,下锅后;也是会开口的;所以,先慢点学着怎么捏实,让它下锅后,不开口就算成功了。
白夫人饺子下锅很容易开口进水的,所以捏的时候,一定要捏实。”
白夫人开心得意的拿起自己的饺子,再捏了一遍,然后,举给白络看。
白络太久没有看到白夫人童真的一面了,开心接过饺子,笑道:“嗯嗯,不错,有模有样的,好看!
确实好看!
那我就等着吃!”
白夫人听着白络的话,看着他眼底的笑意,心中想要守护这个家的决心就更大了。
白夫人拿过饺子,笑道:“行,那你好好坐着,你就等着吃吧!”
白术笑道:“行,那我也跟着学,哪天也让爸爸尝尝我的手艺,行不?”
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