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第29章（第2页）

看来兄妹二人都其貌不扬，一个&ot;冲头&ot;，一个&ot;马脸&ot;，正所谓&ot;人不可貌相，海不可斗量&ot;。

额骨头最高的神则是寿星。

谁都知道，寿星的额头又大又高还肉突突的，不折不扣的是一个&ot;寿头&ot;。

然而在上海，&ot;寿头&ot;却是骂人的话，意思和北京的&ot;傻逼&ot;差不多。

因此傻里傻气就叫&ot;寿头寿脑&ot;，上了当还一点感觉都没有的则叫&ot;寿头麻子&ot;（也叫&ot;寿头码子&ot;、&ot;寿头模子&ot;），而呆头呆脑、土里土气、不懂世故、不通人情就叫&ot;寿&ot;。

这就奇怪，难道做寿星不好？原来此&ot;寿头&ot;非彼&ot;寿头&ot;。

它不是寿星头，而是猪头。

江南习俗，冬至之前，要买猪头腌透风干以备敬神之用，又尤以额头皱纹如寿字者为上选，叫&ot;寿字猪头&ot;，简称&ot;寿头&ot;（请参看薛理勇《闲话上海》）。

所以，寿头的意思就是猪。

显然，谁要是做了寿头，或被看作寿头，旁边便多半会有人在磨刀子了。

&ot;寿头&ot;既然是猪，&ot;冲头&ot;也跟着倒霉，都被看作是最好欺负，不斩白不斩的&ot;戆大&ot;；而怂恿那些&ot;寿头寿脑&ot;的家伙冲锋陷阵盲目行事，自己坐收渔利的行为，就叫&ot;斩冲头&ot;。

上海人一个个&ot;门槛精来兮&ot;，好容易逮住一个&ot;寿头&ot;，岂有不狠狠&ot;斩一记&ot;之理？

真不知长着一个大冲头的寿星老儿听了会作何感想。

大约也只能&ot;吃不了兜着走&ot;了。

三、捣糨糊，还是倒江湖

上海人把傻叫做&ot;寿&ot;，成都人则把傻叫做&ot;瓜&ot;，比如瓜儿（傻子）、瓜兮兮（傻乎乎）、瓜眉瓜眼（傻头傻脑）。

傻为什么是瓜呢？原来这&ot;瓜&ot;不是西瓜南瓜冬瓜葫芦瓜，而是&ot;傻瓜&ot;。

去掉一个&ot;傻&ot;字，就成了&ot;瓜&ot;。

猪头变寿头，傻子变瓜儿，其实都是方言在&ot;捣糨糊&ot;。

它总是在那里指桑骂槐。

其结果，是弄得我们连这三个字究竟是&ot;捣糨糊&ot;还是&ot;倒江湖&ot;，也搞不清。

杨东平先生的随笔集《最后的城墙》中就有一篇文章谈到这个问题。

我同意东平兄的意见，&ot;倒江湖&ot;也好，&ot;捣糨糊&ot;也好，都有点调侃，有点无奈。

但&ot;倒江湖&ot;在调侃无奈的同时，毕竟还多少有点身手不凡、高深莫测的英雜气，&ot;捣糨糊&ot;就纯粹是调侃甚至嘲讽了。

它往往有胡日鬼、瞎折腾、惹是生非、调皮捣蛋的意思，也指那些成事不足，败事有余，浪头很大，货色不怎么样的人。

你想，糨糊就是糨糊，再捣也是糨糊。

捣得越起劲，就越可笑。

再说，什么不好捣，捣糨糊？所以，谁要是自称&ot;捣糨糊&ot;，那他不是自谦，就是自嘲。

然而语言又是需要&ot;捣糨糊&ot;的。

因为语言既不能&ot;闹革命&ot;，又不能&ot;倒江湖&ot;，咱折腾不起。

要想生动活泼一点，也就只有&ot;捣糨糊&ot;。

北京人就最会&ot;捣糨糊&ot;。

北京人是语言天才。

话语到了他们嘴上，就像足球到了贝利脚下一样，怎么玩怎么转。

一个普普通通的词，他们也能玩出花样来。

比如&ot;菜&ot;，是普通得不能再普通的词，可北京人却整出颠菜（走人）、来菜（好事来了）、出菜（出活、出产品、出成果）、瞎菜（抓瞎）、歇菜（歇着）、晕菜（晕头转向）一连串新词儿出来。

这可真是会做&ot;菜&ot;了。

至于这些&ot;菜&ot;之间有什么关系，那就只有天晓得，所以是&ot;捣糨糊&ot;。