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第二天厨师王明亮如约而至,小后生对参与筹划一个店很感兴趣,毕竟也是第一次,对于自己以后的厨师生涯有很大的参考价值。
三个年轻人,兴致勃勃的筹备着开业前的最后准备。
又过了一天,工商局的人来了,现场核查,狗熊悄悄的给塞了两个红包,第二天营业执照到手了。
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食药局的也来了,挑了两个小毛病,两个红包同样搞定。
狗熊心疼的掰扯额外花了多少钱,骂骂咧咧的。
王鸿涛没说啥,人都需要成长,只有经历过了才会有自己的经验。
下午的时候,王明亮少买了些肉,准备试厨。
大家坐在包间里等待着,除了两个老板还有新招聘的收银一名、服务员三名、洗碗工一名、配菜师一名。
王明亮说肉是他自己腌制的,主食上了石锅拌饭,再加个酸汤面。
员工基本上也够了,并不需要太多人,如果生意好忙不过来再招人也不迟。
王鸿涛对厨师比较认可,这个后生是爱钱,但是人品各方面还是不错的,很会为老板考虑。
不多时,王明亮端着几盘子肉进来了,又招呼服务员去端了几个口碟装了调好的蘸汁,狗熊已经提前把烧好的木炭放进去了,火焰已经起来了,大家直接动手往烤盘上摆肉。
过了一会,烤盘上“次啦啦”
的开始响动,烟气和香气四溢,狗熊又赶忙打开烟道开关,试通风效果。
排风口“呼呼呼”
响了几声后,烟消失的一干二净。
一切都很完美,大家都笑呵呵的,开始吃烤肉。
王鸿涛尝了几口,嗯,感觉不错!
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