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“师家卤,顶呱呱,吃了又吃还想它!”
三人面面相觑,这是什么?
听着咋有点上头?!
正疑惑间,那叫声越来越近,竟从人堆儿里钻出来一个穿着红底橙色掐牙上衣的小孩儿来,头上戴着同色头巾。
这两个颜色拼在一处着实显眼,哪怕如今尚未出正月,路人衣裳都很喜庆,也丝毫没有被淹没。
衣裳前胸和后背处都印着墨色字样,若识字的就能看出是“师家好味”
四个字,打头一个“师”
字略略变体,又勾了个圈儿,像字又像画。
那小孩儿约莫七、八岁年纪,一双眼睛咕噜噜直转,显得很是机灵。
他的目光在行人身上一一划过,忽然跳到一对儿夫妻跟前笑道:“师家卤,顶呱呱,吃了又吃还想它!
今儿师家好味菜馆开业,就在前头二街丙字午号,卖的都是外头没有的新鲜吃食,卤肉、卤鸡卤鸭、蜜汁梅肉等等,还有水晶粉、酸菜饺儿、三鲜水煎包,好吃得很呐!
头天开张,都可以试吃,不要钱的,两位不去瞧瞧么?”
那夫妻俩正是出来吃饭的,可在县上生活许多年,哪家铺子什么滋味儿,两人都烂熟于心,很是犯愁。
如今听了这话,倒来了几分兴致。
“好小子,你是替人家跑腿儿的?”
再没见过隔着整条街拉客的。
“别的倒罢了,”
他媳妇笑道,“那蜜汁梅肉名儿雅致,也不知是个什么味儿。”
“这也不难!”
谁知那小子竟立刻打开身上挂的盒子,一股异香立刻喷涌而出,“两位尝尝就知道了。”
夫妻俩好奇地低头一看,只见里面分成数个小格子,板板正正摆着许多红棕油亮的肉块,旁边还搁着细竹签子。
那小子用竹签插了两块拇指肚大小的肉递过来,“这就是蜜汁梅肉,里头加了蜂蜜烤出来的,用料又讲究,味儿又好,本钱大着呢!
一般人我都不舍得与他们尝!”
说到最后,他反倒先馋起来,口中津液四溢。
这话都是小掌柜教他们的,连着背了几天,如今全都倒背如流。
小掌柜说了,是人就喜欢听好话,你越说得他们与众不同,他们就越愿意心甘情愿地掏银子。
果不其然,夫妻俩先看这孩子干净清爽,口齿清楚便有三分好感,如今又见那吃食好看,香气浓烈,还是单独签子插的,一点儿不脏乱,又多三分。
再一听这个,不自觉便有些飘飘然起来。
“一般人不舍得与他们尝”
,却偏偏让我们尝,啥意思?
我们不是一般人呗!
夫妻俩心满意足,果然取了来吃。
猪梅肉本就极嫩,这份烤制的火候拿捏得恰到好处,一嚼就能感觉到丰沛的肉汁渗出来。
烤肉远比一般炖肉来的劲道,那甜味与咸味配合得极好,没有谁压过谁,反倒是觉得缺了哪一样都不成。
“那卤味又是什么?”
女人尝了梅肉,突然觉得胃口被打开,嘴巴里香喷喷水渍渍,竟现在就想去店里瞧瞧了。
“卤味那可多啦!”
见火候差不多,那小子呱唧呱唧如数家珍报起菜名,“卤肉方、卤鸡卤鸭,都是各个部位分开的,贵客想吃哪儿都成!
还有那卤藕片、腐竹、木耳、豆干、油豆腐……”
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