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顾筱婉当下点头应下了。
“请。”
“掌柜的,那道冬笋炒咸菜,您这里肯定需要原材料吧。
冬笋,您这里肯定没有,是不是?”
顾筱婉问道。
“是!”
一听顾筱婉这般,李凡楞了神。
这大冬的,哪里来的笋子。
冬笋?是这个季节的吗?
“我家里这两日采了很多冬笋,不知道掌柜的收不收?”
“收,收,收,多少都收!
一斤一百文钱,我都收过来。
只不过,我也有个条件。
这个笋子我也不知道怎么去挖,现在我这里肯定是一点原材料都没有的。
所以,我希望明在我酒楼营业之前,就一定要把笋子送过来。
这样,我才好推出新菜品!”
李凡整个人都觉得浑身舒畅起来。
刚才的担忧一扫而光,眼前的这姑娘,经商头脑可是一流,看来,这姑娘打定了主意,今日自己一定会找她要方子,这才准备好了那么多的冬笋。
“那就多谢掌柜叔叔的了。”
顾筱婉甜甜笑道。
开业前送来,那肯定来得及。
反正家里已经挖好了笋子,就等着出货呢。
一斤冬笋一百文钱,这价钱可是价啊!
高粱面才五文钱一斤,一斤冬笋就可以换买二十斤高粱面,也不知道石头哥哥他挖了多少冬笋,叫他们全部卖到这里来,估计收入也很可观!
“掌柜叔叔,还有个事也要告诉您。
现在的这个笋子叫冬笋,一过了冬就会烂在土里。
所以季节很短。
但是春的话长的笋子时间更长一点,到时候您也可以按照同样的方法来做这道笋子炒咸菜,只不过,要先把春笋用水浸泡几就可以把涩味给去除掉了。”
“好!”
李凡见顾筱婉不藏私,还把春笋祛除涩味的方法教给了他。
一想到刚才苗二将这姑娘不停的往外推。
若是将这姑娘推到了别的店里,那他这个金子招牌可就没用了。
也不知道要流失掉多少的客人。
若是业务量完不成,那……
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