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第4章（第1页）

我回想三十多年来吃的经历，感到自己跟一头猪、一条狗没有什么区别，一直哼哼着，转着圈子，找点可吃的东西，填这个无底洞。

为了吃我浪费了太多的智慧，现在吃的问题解决了，脑筋也渐渐地不灵光了。

1992年6月

三忘不了吃

数年前曾写过两篇有关吃的小文章，一篇题名《吃相凶恶》，一篇题名《吃的耻辱》。

原本是为应付约稿随笔涂鸦，没承想发表之后，竟被几个江南才子当着我的面劈头盖脸一阵夸奖，弄得我晕头转向、不辨真假，回来就发扬小车不倒只管推的精神，继续吃下去，准备一直吃倒胃口为止。

我也清楚这等鸡零狗碎的破事不值得写，我也很想写点高雅的东西，我也很想让自己的文章透出一点贵族气息或是进步气息，但乌鸦怎能叫出凤凰的声音？秃鹰怎能走出仙鹤的舞步？那么，请正人君子原谅，请与我同志者笑读，咱这就开吃。

吃字拆开，就是口和乞，这个字造得真是妙极了。

我原以为吃是契的简化，查了《辞海》，才知契是吃的异体。

口的乞求，口在乞求，一个吃字，馋的意思有了，饿的意思有了，下贱的意思也有了。

想这造吃的人，必是个既穷又饿的，如果让林黛玉或是刘文彩造这个字，不会是现在这样子。

因为他们一天到晚都腹胀得难受，应该是食物乞求他们的口：小姐呀，老爷呀，求求你们吃掉我们吧。

由此可见，语言文字确实是有阶级性的，不仅仅是些抽象的符号。

忽然记起，某人给某报写创刊某某周年的贺词时，竟把这张报纸称为妳？摇，原来报纸也分公母，真是妙极了。

言归正传：话说文化大革命刚刚结束的时候，我在单位听领导传达中央文件，文件的内容是一位中央首长的讲话，讲话的主要内容是国人的吃饭问题。

首长说人人都有一个口，张口就是一个洞，十亿人民齐张口，想想是个多大的洞吧，大概比天安门广场还要大，你说可怕不可怕!我们领导借题发挥道：如果说这些口都是些樱桃小口，倒进去一茶盅米汤便能灌满，问题也还不算十分严重，可这些口偏偏以鲁智深、猪八戒式居多，三大海碗米汤灌进去只是个半饱，所以呀，我们领导说：在今后很长一段时间内，对绝大多数中国人来说，吃饱，还是饥饿，就成为一个问题。

现在还是不是一个问题？

将来会不会成为一个问题？

上边所写，东拉西扯，就算是一个帽吧，进入正文，还是要写我的吃史。

频频谈我，令人生厌，生厌就生厌，我也没法办，你吃白面饼，我吃山药蛋。

山药蛋真是一种雅俗共赏的美好食物，皇上爱吃百姓也爱吃，烧着好吃煮着也好吃，煎着好吃熬着也好吃，山药蛋哦，你的名字叫美丽!哦，山药蛋，多少谎言假借了你的名字，如果你就是土豆的话。

话分两头，抛下这土豆咱暂且不说，还是说我：截止到目前为止，我已经活了四十二岁，换言之，已经吃了四十二年。

尽管我好用工笔写文章，但要我把这四十二年里塞到肚子里的东西全部罗列出来，那我就去吃耗子药拉倒，因此我只能择其要者而记之。

孔夫子说食色性也，应该是对成年人而言。

对小孩子来说，色还不成为一个问题（西方人被弗罗伊德得早熟另当别论）。

对我这样的人来说，二十岁以前，色也不是一个重要问题，因为从我有记忆力起，就一直饥肠辘辘。

这样说很可能又要招致一些好汉们的痛骂，给我扣上一顶给社会主义抹黑的大帽子。

但事实如此，饿肚子既不光荣也不美好，何必假造。

但有没有炫耀苦难的意思呢？有，的确是有，这是我跟着你们学的。

我生于1955年，那是新中国的第一个黄金时代。

据老人们说，那时还能吃饱肚皮。

但好景不长，很快就大跃进了，一跃进就开始挨饿。

我记得最早的一件事是跟着母亲去吃公共食堂。

端着盆子提着罐，好几个村的人挤在一起排队，领一些米少菜多的稀粥，很少有干粮。

我记得我家邻居的一个男孩把一罐稀粥掉在地上，罐碎粥流。

男孩的母亲一边打着那男孩一边就哭了。