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卫灵儿来到糕点区,里面有各种各样的面粉,以及制作糕点的工具。
“两位,烦请将面粉,小麦粉,西米粉,糖粉拿出来,我需要用到。
你们就在旁边跟着学一下,很简单的,以后,老夫人或者其他人想吃,你们便按照我今日所教制作即可。”
两位厨娘将卫灵儿所说的东西找齐出来,毕恭毕敬地和连翘一起站在旁边学习。
东西准备齐全,卫灵儿就开始制作了。
厨娘跟连翘在一旁认真观看学习,卫灵儿时不时给她们讲解几句。
两位厨娘也很是好奇,大小姐能做出什么糕点。
毕竟,之前从未见过大小姐过来厨房。
卫灵儿将面粉,小麦粉,西米粉都按一定配比舀了出来,分成三份,然后将带来的药粉,用量杯取适合的量,依次加进去,混合在一起,然后加入温水,开始和面。
卫灵儿这次尝试做三种不同面粉,看看老夫人喜欢什么口味的。
揉面过程中,卫灵儿加入了内力,很是轻松,没有一会,面团就揉好了,接着醒发十五分钟。
随后才开始制作成各种各样好看的形状。
两位厨娘跟连翘在一旁看得手痒痒,得到卫灵儿许可后,也开始照着卫灵儿的制作的形状,动起手来。
卫灵儿特地制造了四只独特的兔子造型,惟妙惟肖,生动形象。
还有梅花造型,长条形,正方形。
随后,放入蒸笼里,二十分钟后,一阵香气四溢。
糕点的香气夹带着一阵药香。
卫灵儿打开蒸笼,取出一盘盘糕点。
其中,以西米粉制作的糕点最为引人注目。
这些糕点晶莹剔透,仿佛一颗颗晶莹的宝石,尤其是几只兔子形状的糕点,栩栩如生,活灵活现,煞是可爱。
而面粉制作的糕点则更显酥松绵软,糕体洁白如玉,清新宜人。
另外,小麦粉制作的糕点则相对松软,略带粘性,但颜色更加白里透亮。
这些糕点摆放在盘子里,散发出诱人的香气,令人垂涎欲滴。
每样挑选两个,六个装成一份,卫灵儿装了三份,让厨娘分别送去给卫庭山和卫夫人。
第三份则叫小斯送去给在兵部当值的卫子瑜。
然后,自己装了两份。
剩下的,留给几个厨娘尝一下味道,顺便把剩下的药粉交给管事厨娘,并叮嘱她按照份量使用即可,用完再去找茯苓拿。
回到芙蓉苑,此时,茯苓早已抓了药材回来。
“小姐,你们去厨房了吗?”
茯苓一见二人回来,手上还提着一个食盒,立马上前问道。
卫灵儿把食盒放在桌面,取出一份糕点:“你们俩也尝一下,看看味道怎样?”
说着拿起一块梅花造型水晶色的糕点,咬了一口,入口有弹性,甜而不腻,夹着一股子药香。
茯苓在小姐拿出来的时候,就已经闻到一阵香气扑鼻,看着造型独特,颜色特别的糕点,迫不及待地抓起一块糕体洁白如玉的长条形糕点,吃了起来,入口即化,细腻绵软。
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