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第31章 大和尚姚天禧（第2页）

“这就看你的动手能力了。”

叶星魂拿出一张图纸，递给宋老三，“多久能搞定？”

“很快，一上午的工夫就行。”

宋老三看着图纸，一脸不解，“小王爷，这是酿酒用的？”

“做出来就知道了。”

叶星魂顿了顿，“做好了，赏你五两银子。”

五贯？

宋老三惊呆了，他辛苦一年不过也就十贯钱左右，做一个大蒸笼就给这么多？

“小王爷放心。”

宋老三激动的不行，立刻去酒坊的仓库，搬出来工具，开始干活。

宋老三制作的就是蒸馏酒用的蒸笼，又叫酒笼。

酒笼放在大锅上加热，从底部升温，让发酵的粮食中的酒精快速气化。

再从水冷系统中经过，让酒精蒸汽瞬间凝结成水滴，随着管道流淌而出。

在古代，没有橡胶，气密性得不到保证，所以很多时候，都在酒笼和大锅的结合处，放上湿毛巾，外面糊一层黄泥。

黄泥不仅能让酒笼始终保持湿润状态，还能吸附异味，阻隔酒精气体外泄。

很多时候，黄泥就是天然的除味剂，土办法酿酒，往往比工业酿酒好喝很多很多。

在古代，粮食酿酒的出酒率不足一成，好酒更是奢侈品。

蒸馏酒的出酒率大概是三斤粮食一斤酒，无论是度数还是透明度，都不是市面上的发酵米酒所能比拟的。

武人尚武，更尚酒，如果真的出现四十度以上，清澈透明的烈酒，就算是标价千金，也会趋之若鹜。

宋老三的进度很快，见对方忙得满头是汗，叶星魂让春花给他准备了凉茶，这让宋老三受宠若惊。