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第 21 章（第2页）

锅里不止有大块的肉，还有骨头，苗秋莲用筷子插进肉里，见烂熟了，才

给竹哥儿和顾兰时一人捞了根肋条。

用指头捏一点盐洒在肋条上，即便烫手两人都不愿松开，只需用嘴一抿，肉和骨头就分离，有盐味的肉嚼起来那叫一个香。

苗秋莲自己也捞了一小块肥瘦相间的肉吃，说道：“肥膘子也好吃，油汪汪的。”

大部分肥肉昨天已经剔下来，打算炼猪油，剩这点肥瘦相间的五花她特地留着，就是为了炖着吃，她和顾铁山最爱这一口带肥油的肉，吃起来解馋。

竹哥儿嗦着肋条骨，嘴巴沾了油光，说：“娘，调个酸醋汁子，不然吃多了油腻，胃里也难受。”

苗秋莲不光炖肉有一手，调的蘸肉汁子也香，酱少醋多，酸中带一点酱香味，有时还捣些蒜，遇到有一层肥的肉，蘸个汁子又解腻又香。

“好，你俩吃完先给你阿奶送一碗，碰见狗儿和你爹，让回来吃饭。”

苗秋莲边说边拿碗调汁子。

顾兰时把肋条骨扔给二黑，狗崽子一口叼住咯嘣咯嘣咬起来。

他拿大碗先舀了七八块子肉，肉切得大，这些就很多了，又舀了点肉汤，捞了两根肋条骨横放在碗上，和竹哥儿出了门往老宅那边走。

还没走几步呢，就看见匆匆往家里赶的狗儿，今天没活干，他和村里几个小子抽陀螺玩耍，这会子到饭点，想起他娘说要炖肉，脚下就有些着急。

“炖好了都。”

他看见那一碗肉和骨头，眼睛都移不开。

顾兰时笑道：“快回去，先捞根肋条吃，我俩给阿奶送去，爹呢？”

难得偷闲，顾铁山今日也在外面串门子。

狗儿急着回家，边走边说：“方才看见他往老宅去了，该是在那里。”

到老宅后，顾铁山果然在，正在院里和他大伯说话。

顾兰时喊了人，先把肉碗端进他阿奶屋里，知道他俩急着回家吃肉，方红花就没留，笑着送他几个出门。

到家后，顾铁山还打开酒坛倒了两碗酒给他和苗秋莲，几个孩子争着抢肉吃，都满嘴油光，他俩边吃肉边喝酒，浑身暖意融融，寒冬都似好过了些。

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