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夏慕君茫然的摇摇头,大胡子又捡起滚落一旁的猪头,递到她手中,便翻身上马,双腿一夹,枣红马似离弦的箭追了出去。
在对面看到这惊险一幕的青莲和李大娘早已跑了过来,骂那大胡子连人带畜生不是好东西,又左右打量查验夏慕君是否受伤,险些又把她扯倒。
夏慕君被她们弄得哭笑不得,刚才的惊吓倒是冲淡了不少。
一路上,三人撑了凉伞,说说笑笑,把玩在西市集中买的东西,到也不觉得驴车颠簸,山路难行。
回到家中,离黄昏尚早,爹爹和弟弟在学堂还未归,爷爷上山了,奶奶带小慕兰出去串门子了。
夏慕君换了身干净衣衫,将药苗小心移栽到盆里,挖了湿润的黑土填好,放到院子角落阴凉处。
忙活完这些,她只垫了一块饼的肚子发出&ldo;咕咕&rdo;的声音。
好在夏于氏知道她定舍不得在镇上吃,给她留了面条在锅里,切了细细的青菜,还煎了鸡蛋。
&ldo;怎么买了这么大一个猪头?&rdo;夏于氏边洗猪头边问道。
&ldo;我馋……&rdo;夏慕君真的把夏于氏当自己从未见过的娘,不自觉地撒娇。
&ldo;呵呵,好,乖女儿想吃就吃。
&rdo;
搬了张竹凳,她坐在灶间里吃,看夏于氏处理猪头。
先用火细细燎一遍粗毛,然后用一个竹片弯就的夹子拔,再用开水烫,刷子刷,冲净。
烧一大锅热水,焯过猪头,除去嘴周白膜,再用盐水浸泡,最后把猪头斩大件,和生姜大葱一起放进锅里煮。
夏于氏去准备晚饭,夏慕君看火,待煮开后,又加糖和醋,还加了从药铺要来的八角和桂皮。
盖上盖子,用纱布封好缝隙,再浇凉水浸湿纱布,转小火焖。
然后她就转身去帮娘亲了。
爷爷回来后,看见她的药苗很感兴趣,不停地夸她有主意。
月朗星稀,一夜无话。
倒是夏慕君起来好几次,一会看她的药苗,一会看她的猪头。
天光微熹,睡眼朦胧的夏云峥拿着牙刷子往水井走去,突然闻到一股浓郁的肉香,他像被牵住了鼻子,跟着香味走到了灶间。
姐姐正在切肉,色泽红润,冒着油光的肉还热气腾腾。
他顾不上烫,用手夹起一块就放进嘴里,皮爽肉酥,口感丰富,油而不腻,还有一股特殊似甜又微辣的辛香。
刚刚还很瞌睡的他瞬间清醒,又伸手去拿,姐姐拿筷子敲他的手:&ldo;切好再吃。
&rdo;他嘴上应着,抢了一块就跑出来。
端上桌的肉果然大受欢迎,小慕兰和云峥吃的满嘴油光,爹爹也是不停筷,说镇上酒楼做的都没这个好吃,一向胃口不好的奶奶也多吃了几块,爷爷偏爱猪耳朵,把平时舍不得喝的高粱酒都拿出来了。
大家都觉得这肉似乎比平时的炖肉有些不同,娘浅笑着说这可是君儿煮的,小慕兰嘴里含着肉,模糊不清的喊道:&ldo;姐姐棒棒!&rdo;惹得众人一阵笑。
...
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